30-40 kpl
1 dl maitoa
1 dl maustettuja korppujauhoja
400 g broilerijauhelihaa
2 dl perunamuusia
1 dl persiljasilppua
1 sitruunan raastettu kuori
1 muna
2-3 tl yrttisuolaa
ripaus cayennenpippuria
---
1. Liota korppujauhoja maidossa 10 minuuttia.
2. Sekoita kaikki aineet yhteen löysäksi taikinaksi.
3. Pyörittele taikinasta pieniä pyöryköita kostutetuin sormin.
4. Paista kuumalla pannulla öljyssä. Kääntele pyöryköitä paistamisen aikana.
Vinkki! Voit murentaa taikinaan myös fetajuustopaloja.
Teksti: Christina Aaltio, kuva: Arto Vuohelainen
4.63m/s
