4 hengelle
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa
1 pkt (175 g) pekonia
8 dl vahvaa lihalientä
2 laakerinlehteä
muutama kokonainen mustapippuri
iso lohko (noin 1 kg) kaalia
300 g kuutioitua, kypsää lampaanpaistia
2 rkl juoksevaa hunajaa
---
1. Kuori sipulit ja porkkanat. Viipaloi ne. Kuutioi pekoni ja kuullota sitä hetki isossa kattilassa.
2. Lisää joukkoon kasvikset ja jatka paistamista muutama minuutti. Kaada kattilaan kasvisliemi ja lisää laakerinlehdet ja pippurit.
3. Ota kaalista ohuita suikaleita esimerkiksi juustohöylällä ja lisää ne pataan lampaanlihan kanssa. Anna padan porista, kunnes kaali on pehmeää ja muhevaa.
4. Mausta valmis pata hunajalla ja tarjoile ruisleivän kanssa.
4.63m/s
