noin 16 palaa
100 g tummaa suklaata
150 g voita
1 ½ dl sokeria
4 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl vadelmahilloa
----
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Paloittele suklaa ja sulata se varovasti voin kanssa kattilassa vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä hetki.
3. Vaahdota sokeri ja munat. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon. Lisää voisula-suklaaseos vadelmahillon kanssa muiden aineiden joukkoon.
4. Kaada taikina irtopohjaiseen, voideltuun kakkuvuokaan (n. 20x30 cm). Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Brownie saa jäädä sisältä tahmeaksi.
5. Leikkaa brownie paloiksi ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Brownien makuun sopii vaniljakastike tai jäätelö.
Vinkki! Voit paistaa brownien myös leivinpaperilla päällystetyllä uunipellillä. Tällöin browniesta tulee ohuempi, joten paistoaika on noin 10 minuuttia.
4.63m/s
