Pohja
4 valmista pienempää pizzapohjaa tai
2 isoa
Päälle
1 prk (400 g) tomaatti-yrtti-pastakastiketta tai
muuta tomaattikastiketta purkista
noin 500 g tomaatteja
1 pötkö (200250 g) vuohenjuustoa
2 dl oliivirenkaita tai oliivirenkaita
(artisokan sydämiä)
pizzamaustetta maun mukaan
suolaa maun mukaan
4 dl pizzajuustoraastetta
tuoretta basilikaa
---
1. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Levitä reilusti tomaattikastiketta pizzapohjille, reunoja myöten.
2. Viipaloi tomaatit ja vuohenjuusto. Puolita viipaleet. Asettele tomaattikastikkeen päälle. Levitä oliivit ja halutessasi artisokansydämet pizzan päälle. Mausta makusi mukaan. Ripottele pizzojen päälle juustoraastetta.
3. Paista uunin keskitasolla kymmenisen minuuttia tai kunnes pizzapohja on rapea ja juusto sulanut. Laita pizzan päälle ennen tarjoilua basilikaa.
4.63m/s
