6-8 annosta
140 g suomalaista pekonia
400 g vähärasvaista jauhelihaa
2 sipulia silppuna
1 tl valkosipulirouhetta (tai kynsiä)
2 rkl fariinisokeria
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 lihaliemikuutiota
1 dl vettä
1 tl yrttisuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 dl ketsuppia
1 prk Go Green -kikherneitä
1 tlk kidneypapuja
nippua tuoretta persiljaa
---
1. Pilko pekoni kylmälle pannulle. Ruskista kunnolla ja kaada ylimääräinen rasva pois.
Lisää joukkoon jauheliha ja sipulit, ruskista. Ripottele päälle fariinisokeri.
2. Lisää tomaattimurska, liemikuutiot, vesi ja mausteet. Keitä hiljalleen kymmenisen minuuttia.
3. Valuta kikherneet ja pavut. Lisää ne pannuun, kuumenna. Lisää lopuksi tuoretta silputtua persiljaa.
Vinkki! Pannun voi maustaa myös chilillä, tabascolla tai basilikalla
Ohje Anja Niininen, Tikkakoski
4.63m/s
