4 lasillista
Rommisuklaamousse
100 g maitosuklaata
2 rkl voita
1 keltuainen
1 tl rommiesanssia
1 dl kuohukermaa
Valkosuklaamousse
100 g valkosuklaata
2 rkl voita
1 keltuainen
1 dl kuohukermaa
---
1. Paloittele maitosuklaa ja voi kulhoon. Sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sekoita joukkoon keltuainen ja rommiesanssi.
2. Sulata myös valkosuklaa ja voi. Sekoita valkosuklaan joukkoon keltuainen.
3. Vatkaa molempien mousseseosten kermat vaahdoksi. Sekoita puolet vaahdosta maitosuklaaseokseen ja puolet valkosuklaaseokseen. Vatkaa voimakkaasti tasaisiksi.
Nostele tarjoilulaseihin vuorotellen kumpaakin moussea. Nosta kylmään jähmettymään pariksi tunniksi. Koristele halutessasi suklaalastuilla.
4.63m/s
