4 hengelle
1 sipuli
2 punaista suippopaprikaa tai tavallista paprikaa
2 tl rypsiöljyä
2 prk (à 400 g) keitettyjä papuja tomaattikastikkeessa
1 tl chilijauhetta
½ kasvisliemikuutio
mustapippuria myllystä
noin 200 g kypsää broilerinlihaa
muutama korianterinoksa
Tarjoiluun
tortillalättyjä, ranskankermaa, vihreää salaattia
----
1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi paprikat. Kuullota sipulia pannulla öljyssä muutama minuutti.
2. Lisää pavut kastikkeineen sekä paprika pannulle. Murustele joukkoon kasvisliemikuutio. Mausta chilillä ja mustapippurilla. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
3. Suikaloi broileri ja lisää se kastikkeeseen korianterin kanssa.
4. Tarjoile kastike tortillalättyjen, ranskankerman ja vihreän salaatin kanssa.
4.63m/s
