Neljälle
1 munakoiso
1 sipuli
200 g saunapalvikinkkua
3 rkl öljyä
500 g tomaattimurskaa
1 tl oreganoa
1 tl basilikaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 l keitettyä pennepastaa
150 g juustoraastetta
---
1. Kuutioi munakoiso. Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi kinkku. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota munakoisokuutioita ja sipuleita, kunnes ne hieman ruskistuvat.
2. Lisää palvikinkut ja tomaattimurska. Mausta yrteillä, suolalla ja sokerilla. Keitä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Maista kastiketta ja mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla. Sekoita kastike keitetyn pastan joukkoon.
3. Kaada voideltuun uunivuokaan puolet pastaseoksesta. Ripottele päälle puolet juustoraasteesta. Kaada loput pastat vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
4. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi vihreää salaattia.
4.63m/s
