Neljälle
1 purjosipuli
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
2 tl currya
300 g broilerin fileesuikaleita
1 litra vettä
1 tl suolaa
1 punainen paprika
1 maustekurkku
1 dl tilliä
2 dl pikkupastaa
---
1. Halkaise, huuhtele ja leikkaa purjosipulit reiluiksi paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää curry. Lisää purjot ja sipulit. Kuullota muutama minuutti. Lisää vesi. Mausta suolalla. Lisää kiehuvaan veteen broilerin fileesuikaleet. Keitä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia.
3. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Suikaloi maustekurkku. Lisää keittoon paprikat, maustekurkku, tilli ja pasta. Keitä viitisen minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
4. Tarjoile keitto halutessasi ranskankerman kanssa.
4.63m/s
