4 kypsää tomaattia
8 viipaletta parmankinkkua
parmesaanilastuja
kivettömiä oliiveja
1 sitruuna
4 rkl pestoa
rouhittua mustapippuria
basilikaa tai rucolaa
---
Viipaloi tomaatit. Asettele kinkkuviipaleet ja tomaatit lomittain lautasille tai yhdelle isolle tarjoiluvadille. Laita parmesaanilastut päälle ja oliivit viereen. Purista päälle sitruunamehua. Mausta salaatti pestolla ja mustapippurilla. Koristele tuoreella yrtillä.