Ihana arkipäivä, ilma oli mitä mainion ja päätimme lasten kanssa lähteä aamupäivällä pihalle leikkimään. Ajattelin laittaa makaronilaatikon uuniin kypsymään ulkoilun ajaksi, kunnes kurkkasin kuivakaappiin.

Kovin suuri yllätys se ei ollut, minulle kun sattuu aika usein näin; ajatuksissa olleen ruoan yksi pääruoka-aine uupuu. Voihan kananmunat.

Makaronilaatikon maku jo suussa googlasin munattoman vaihtoehdon ja päädyin lopulta keskustelupalstalle, josta viimein löysin miellyttävän ohjeen. Kirjoittaja kertoo muinoin napanneensa ohjeen Koskenlaskijan kyljestä. (Meillä ei kyllä ollut Koskenlaskijaakaan jääkaapissa, mutta puolikas sulatejuusto löytyi; ylijäämää viikonlopusta)

Tässä ohje meille sopivaksi muunneltuna:

 

Maistuva munaton makaronilaatikko

5dl tummia makaroneja

400g jauhelihaa (itse käytän kananpojan jauhelihaa)

1 sipuli

1rkl soijakastiketta (tai 1tl suolaa)

paprika- ja valkosipulimaustetta

mustapippuria

2 porkkanaa

100g sulatejuustoa

2dl vettä

1/2dl maitoa

 

- Keitä makaronit

- Kuullota sipulit ja paista jauheliha

- Mausta (ohjeessa mainittu mitä itse yleensä käytän)

- Raasta porkkanat ja lisää jauhelihan joukkoon

- Lisää sulatejuusto ja vesi

- Keitä miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut

- Valuta makaronit ja yhdistä jauhelihaseokseen

- Kaada uunivuokaan ja lisää maito

- Kypsennä 175c 15 min

 

Tätä herkkua sitten tarjoilin lapsille ketsupin kera. Itse vähän jännäsin mitä mahtoi tulla, mutta lapset olivat tyytyväisiä ja söivät useamman lautasellisen. PikkuMies pyysi minua ’laittamaan ohjeen ylös, että sitä voidaan tehdä toisenkin kerran’.

Päivä jatkui yhtä aurinkoisena kuin oli alkanutkin ja kokeileva keittiö onnistui tehtävässään. (Makaronilaatikko maistui mainiolta vielä yön yli levänneenäkin.)

 

Kommentit (1)

Vierailija

Vielä helpommalla pääset kun teet suoraan raaoista makaroneista. 400 g makaronia ja 1 l vettä. 

Seuraa 

Kun itse tekee, saa juuri sellaisen kuin haluaa. Ainakin useimmiten.

Käsityöt, askartelu, leipominen ja juhlien järjestäminen ovat mielipuuhaani. Nyt olen innostunut myös sisustuksesta ja puutarhanhoidosta. Kahden lapsen äitinä yritän mahduttaa arkeeni pieniä hetkiä inspiraatiota ja ideoita. Yritän myös innostaa lapset mukaan askartelemaan ja kartuttamaan kädentaitojaan.

Näistä ja kaikesta muusta arjen ja juhlan välillä kirjoittelen, tervetuloa mukaan. 

Blogiarkisto

2016