Kaikenlaiset salsa-hakkelukset on tosi kivoja aamiaispöydän piristäjiä, ja lisäksi kaikki vitamiinit tulee nautittua ilman sen suurempaa tempomista. Ylläriplussana salsat kelpaa yleensä pikkuväellekin, koska niiden voi muotoilla olevan pilkottuja tomaatteja.

Tähän aamiaissettiin, jonka voit mainiosti syödä vaikka iltapalaksi, tarvitset

Viipaleen maalaisleipää
kananmunan
nektariinin
avokadon
sitruunan
muutaman kirsikkatomaatin
suolaa
mustapippuria
hieman voita leivän ja kananmunan paistamiseen

Laita pannulle voita ja leikkaa leipäsiivu. Tee siihen reikä keskelle. Jos olet mies, hoidat tämän todennäköisesti joko repimällä tai veitsellä/saksilla. Jos olet nainen, joka pitää estetiikasta, voit hoitaa tämän vaikka sydämenmuotoisella piparimuotilla. Huom. Tämä ei ole sukupuolittunut kysymys, joten minun puolestani voit hoitaa tämän ihan miten tykkäät. Pääasia on, että leipäsiivuun tulee reikä johon voit rikkoa kananmunan.

Laita leipä pannulle kun voi on hieman sulanut. Riko kananmuna leivässä olevaan reikään. Tarkkuutta arvostetaan, koska sen munan pitäisi ihan oikeasti osua siihen reikään. Kypsennä munaa hiljaisella lämmöllä ettei käy niin että muna on raaka mutta leipä musta.

Tee sillä välin salsa. Pilko tomaatit ensin. Jos käytät kirsikkatomaatteja, voit jättää siemenet salsan joukkoon, mutta jos käytössä on isot tomaatit, poista siemenet ja pilko vain muu osuus. Pilko sen jälkeen nektariini ja avokado ja sekoita. Purista joukkoon sitruunanmehua, mausta sitten suolalla. Maistele salsaa tuossa sitruuna-suolaus-vaiheessa! Täydennä mustapippurilla. Tähän sopii esimerkiksi minttuhakkelus mainiosti, joten kipaise yrttitarhaasi jos sinulla sellainen on. Tai jätä pois. Basilikallakin pääsee pitkälle, mutta minä en jaksanut.

Kun leipä ja kananmuna on valmiita, kata leipä lautaselle ja kauho salsaa päälle. Nautiskele aamiaisesta rauhassa. Minä söin tätä sunnuntaiaamuna ja aamiaisen jälkeen otin kolmen tunnin päiväunet. Voisiko ihanampaa olla?

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
2017
2016
2015

Kategoriat