Kirjoitukset avainsanalla Natalie Maines

Joskus tekee mieli kokata jotain Erityistä. Sellaista mitä ei ole ikinä tehnyt mutta jota alkaa tehdä mieli jo pelkkää reseptiä lukemalla.
Siksi testasin taannoin reseptiä jonka nimi on ”Hienostunut dukkah-sharonsalaatti”. Siis eikö kuulosta ihan mielettömältä?!

Dukkahiin on nyt törmäillyt aika usein. Hirveän monissa keittokirjoissa ja resepteissä sitä on hehkutettu ja nettihän on pullollaan toinen toistaan parempia dukkah-seoksia. Mä tein tätä ja oli hyvää. Eikä ollut liian mantelista, pistaasi ja pinjansiemenet pehmensi sitä hyvin.

Tässä salaatissa on miljoona työvaihetta! En itseasiassa ole ihan varma oliko tämä kaiken sen arvoista vai tökkikö mulla hieman toi sharon, mutta kuitenkin tämä on ihana resepti. Ihanuus tulee varmaan siitäkin miltä keittiössä tuoksuu kun on sekoittanut tuon dukkahin valmiiksi. Lisäksi tykkään hirveästi noista sitrusvinegreteistä joten sekin toimi.
Saattaisin ehkä vaihtaa juuston johonkin toiseen? Auraan? Brieen? Brie voisi olla vähän vaisua mutta toisaalta onko Aura vähän hevi? Hmm.

Alkoi tehdä tätä taas mieli. Ehkä pitää vielä testata tuolla juustovaihdolla josko se sharonkin alkaisi toimia.

Voiskohan tätä syödä hyvinpaistetun lohen kanssa? Lohi voisi olla riittävän simppeli tuolle makusekamelskalle jonka salaatti tarjoilee.

Resepti löytyy tästä jos haluat tsekata http://www.soppa365.fi/resepti/15636/hienostunut-dukkah-sharonsalaatti/

Tunnustus: tykkään lohesta rapeana ja hintsan ylikypsänä. Ei siis paistomittareita mun medaljonkiin.

 

Tänään soi päässä Dixie Chicks ja Not ready to make nice. Tykkäsin tästä jo aiemminkin mutta sitten näin Shut Up and Sing-dokkarin ja nythän olen ihan fani.
Ja onhan toi Natalie Maines ihan hemmetin rock!

"I made my bed and I sleep like a baby
With no regrets and I don’t mind sayin’
It’s a sad sad story when a mother will teach her
Daughter that she ought to hate a perfect stranger
And how in the world can the words that I said
Send somebody so over the edge
That they’d write me a letter
Sayin’ that I better shut up and sing
Or my life will be over

I’m not ready to make nice
I’m not ready to back down
I’m still mad as hell and
I don’t have time to go round and round and round
It’s too late to make it right
I probably wouldn’t if I could
‘Cause I’m mad as hell
Can’t bring myself to do what it is you think I should"

 

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Blogiarkisto

2018
2017
2016
2015

Kategoriat