Lapseni saapui koulusta nälkäisenä ja uupuneena kesken etäpäiväni. Olin kiinni Skype-palaverissa, mutta post it-lapuilla ehtii kyllä hoitaa niin vanhemmuutta kuin työasioitakin.. Lapsosella oli mielessään köyhät ritarit ja hetken päästä keittiöstä alkoikin kuulua kokkauskolinaa Skype-luurien läpikin.

Köyhät ritarit on oikeasti mahtava juttu! Ehdoton hävikintorjunta-ase mutta myös kaikille kelpaava välipala. Sokerin määrää voi muuten säätää tosi näppärästi. Kermavaahdon tai jäden voi vaihtaa rahkaan ja hillon tuoreisiin tai pakastettuihin vaihtoehtoihin. Koska viimeksi olet tehnyt köyhiksiä?

Yhteen annokseen tarvitset

 

2 viipaletta paahtoleipää, pullapitkia tai oikeastaan mitä tahansa vaaleaa leipää
1 munan
0,5 dl maitoa
ripauksen suolaa

halutessasi ripauksen sokeria tai vaniljasokeria
voita paistamiseen

 

hilloa, marjoja, rahkaa, jädeä, kermavaahtoa.. Tai vaikkapa hunajaa ja turkkilaista jugua.

Vispaa muna ja maito yhteen, lisää suola ja mahdollinen sokeri.
Laita voi sulamaan pannulle ja kasta sitten leipäviipaleet yksi kerrallaan muna-maitoon. Paista rapeaksi ja hieman ruskistuneeksi ja syö heti.

Maistuivat muuten iltapäivän kahvitaukoa pitävälle etätyöläisellekin. ;)

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015

Kategoriat