Kello on kahdeksan ja tulin just töistä. Huooooh kertaa tuhat. Ajoin kaupan kautta ja ostin illalliseksi jugun ja kaksi karjalanpiirakkaa. Saman setin söin tänään välipalaksi. Lounaaksi söin valmissalaatin. Kyllä meidän ruokaintoilijoiden elämä on sitten glamourista! Sanomattakin selvää, että jätin karjalanpiirakat ja jugun syömättä äsken ja söin karkkia. Sitä oli nopeasti saatavilla ja oli nälkä. Nyt on sitten huono olo. Sanoinko jo jotain siitä glamourista?

Sunnuntaina sen sijaan olin virkeä, mutta tyttäreni oli ollut elämänsä ensimmäisellä Antti Tuisku-keikalla (kaverin äiti vei ja vahti) ja oli näin ollen valvonut myöhään. Viiden aikaan piti alkaa keksiä isoja jekkuja jottei hän nukahtaisi ja menettäisi myöhäisten päiväunien jälkeen seuraaviakin yöunia. En keksinyt muuta kuin "Haluatsä leipoa?" ja niinhän siinä sitten kävi, että tuntia myöhemmin meillä oli pellillinen ihan loistavia kolakeksejä. En tajua miten joku niin yksinkertainen voi olla niin hyvää, mutta kyllä se oli.

Ohje tässä, se on nimittäin niiiiin hyvä että haluatte varmasti kokeilla. Aktiivista leipomisaikaa menee max vartti ja lapsikin selviää.
 

Kolakeksit

100 g voita
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl siirappia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa voi, sokerit ja siirappi vaahdoksi, lisää toisiinsa sekoitetut jauhot+ leivinjauhe sekaan.
Jaa taikina neljään pötköön, tee niistä ohuehkoja ja litteitä matoja ja paista 15-20 min 175 asteessa.

Leikkaa vinoiksi systeemeiksi heti paistamisen jälkeen kuumana. Anna jäähtyä, maista yksi ja käytä loppuilta kieltäessäsi itseäsi syömästä loppujakin. (Ei tule onnistumaan.)

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015

Kategoriat