Rakastan falafelejä. Siis oikeasti! Ollaan perfect match niiden kanssa, ne nimittäin maistuvat hyvältä ja minä tykkään syödä. ;)
Niitä on kuitenkin tooodella ärsyttävää tehdä ilman kunnollista mixeriä. Se kikhernemössö jää ihan hirveän lujaa kiinni sauvasekoittimeen ja sitten keittiössä haisee kikhernetahnan lisäksi myös sähköpalo.. (Valitettavasti tätä esimerkkiä ei ole keksitty.)

Olen kuitenkin löytänyt ihan hirvittävän hyvän ratkaisun asiaan: Sevanin valmis falafel mix. Mixiä saa esimerkiksi Prismasta, se sisältää kaksi pussia joista molemmista saa rullailtua 8-10 falafeliä. Jauheen sekaan täytyy laittaa 1,25 dl vettä, sekoittaa ja odotella tunti.

Sitten vaan pyöritellään pulliksi (iisi homma, todella kiva koostumus nimittäin!) ja paistetaan.

Ja sitten niistä voi koota vaikka kuvassa näkyvän lounasannoksen. Couscousiin on tällä kertaa sekoitettu fetaa, oliiviöljyä, persiljaa ja sitruunamehua. Ja suolaa! Sitten ei muuta kuin lautaselle ihan pelkästään tai vaikka tortillan päälle. Chilikastike on jees, samoin turkkilainen jugurtti.

Niin sanoinko jo että rakastan falafelejä?

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015

Kategoriat