Tämä ruoka on ihan huippunopea ja helppo valmistaa eikä oikeastaan vaadi aktiivista kokkausaikaa kuin 10-15 minuuttia.
Juuri sopiva arkiruoka siis!

 

Tarvitset

 

nuudeleita

kananmunan
hieman lehtikaalia/kaalia/porkkanaa tms nuudeleiden joukkoon
muutaman cashew-pähkinän
kanafileitä
sweet chili-kastiketta
seesamiöljyä
jotain toista öljyä paistamiseen
seesaminsiemeniä

puuvartaita

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.  Pilko vihannekset, laita ne kulhoon ja kaada hieman seesamiöljyä päälle. Anna vihannesten marinoitua sen aikaa kun teet kanavartaat.
Kastele puuvartaat juoksevan veden alla. En tiedä tarvitsisiko tätä uunilämpötiloissa edes tehdä, mutta minä teen aina. (Olen kerran joutunut soittamaan tänne palokunnan ja yritän välttää sitä kokemusta.)
Jos käytät ihan normaaleja kanafileitä, halkaise ne keskeltä ja työnnä pitkulaiset kananpalat vartaisiin. Minulla oli sisäfileitä, ne ostin pitkän päiväyksen vuoksi. Ne olivat tosi käteviä tässä, mutta ihan yhtä mainiosti toimii kaikenlaiset kanafileet.
Suolaa ja pippuroi vartaat ja levitä niiden päälle sitten sweet chili-kastiketta. Ripottele päälle hieman seesaminsiemeniä ja paista uunissa kypsiksi. Minun paksut kanaseni olivat uunissa 20 minuuttia.

Paista vihanneksia pannulla muutaman minuutin ajan. Lisää nuudelit ja riko kananmuna niiden päälle. Sekoita ainekset sekaisin.
Kaada nuudelit ja vihannekset vadille ja kaada vielä hieman seesamiöljyä päälle.
Laita kypsät kanavartaat nuudeleiden päälle ja huutele perhe ruokapöytään.
Toista sanat ”Ei puhelimia ruokapöydässä” tarvittavan monta kertaa.

Hyvää ruokahalua!

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015

Kategoriat