Sain pari pakettia New whitesia testattavaksi ja minun kesäkeittiössäni siitä syntyi palak paneer-tyyppinen kasviscurry.
New whites on jo sellaisenaan käyttövalmis tuote, joten tämänkin ruoan valmistaminen oli hirvittävän nopeaa.
New whites on gluteeniton, soijaton ja maidoton tuote, joten se sopii mainiosti monille ruoka-aineallergikoille.

New whites-kasviscurry

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
paketti New whitesia
pakastepinaattia
1-2 tl punaista currytahnaa
1 pieni tölkki kookosmaitoa (tuplaa määrä jos käytät kaksi pakettia new whitesia)
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
thai-tyyppistä riisiä, esim basmatia

Kuullota sipulisilppu ja murskatut valkosipulinkynnet pienessä öljymäärässä. Lisää joukkoon 1-2 tl currytahnaa ja anna maustua hetken. Lisää new whitesit joukkoon ja anna niidenkin maustua hetken. Jos haluat, voit sulattaa pakastepinaatin jo valmiiksi vesihauteessa tai mikrossa, mutta ne palaset uppoavat kyllä jäisenäkin joukkoon.
Lisää pannulle sulatetut pinaatit (jos käytät jäisiä, lisää ne vasta kookosmaitoon) ja kääntele seosta valmiiksi. Lisää hieman suolaa jos tahdot (maista ensin, new whitesissa on jo valmiiksikin suolaa), mausta mustapippurilla. Kaada joukkoon kookosmaito ja anna tekeytyä matalalla lämmöllä riisin keiton ajan.

Syö esimerkiksi naan-leivän kanssa, ilmankin onnistuu.
Itse söin annokseni parvekkeella katsellen ohikiitäviä maraton-juoksijoita, tulipas urheilullinen olo. ;)

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ote elämän kevyeltä laidalta: musiikkia, ruokaa, kirjoja. Ja kuohuviiniä ja suklaata. Tietenkin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015

Kategoriat