Minulle maistuu melkein mikä tahansa vanukas, mutta mitä raikkaampi sen parempi. Sitruunavanukkaan resepti on yksinkertainen, mutta maku on vailla vertaa. Taas kerran oiva osoitus siitä, että makuelämyksiä varten ei tarvita hifistelyä tai monimutkaisuutta. 

Jos mielii sitruunavanukasta päivällisen jälkkäriksi, se pitää tehdä jo aamusella että vanukas ehtii tekeytyä. Helppo resepti, mutta hyytyminen vie muutaman tunnin.

Sitruunavanukas

4 dl kuohukermaa (ei vatkata)

1,5 dl sokeria

1 dl vasta puristetun sitruunan mehua

Tarjoiluastioiden pohjalle 1 ruokalusikallinen lakkahilloa per astia. 

Kaada kuohukerma ja sokeri kattilaan ja keitä max 3 minuuttia, ettei lopputuloksena ole kinuskia. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita mukaan sitruunamehu. Laita jokaisen kupin pohjalle ruokalusikallinen lakkahilloa ja jaa vanukasneste tasaisesti kuppeihin. Laita kelmu päälle ja siirrä kupit hyytymään jääkaappiin noin 3+ tunniksi. 

Vanukas ei välttämättä tarvitse pohjalle hilloa, mutta suosittelen lämmöllä. Lakkahillo jostain syystä toimii aivan mielettömän hyvin kirpakan sitruunan kanssa. Koristeluun voi myös käyttää kermavaahtoa juuri ennen tarjoilua. 

Kommentit (3)

Sohvi E

Ihanan kuuloinen! Mulla on tähän postaukseen liittymätön kysymys, ehkä osaat auttaa? Olin joskus Helsingissä sellaisessa pop up -tapahtumassa missä myytiin monien suomalaisten vaate- ja asustemerkkien tuotteita alennuksella, näytekappaleita ja varaston viimeisiä yms. Mutta en muista tämän tapahtuman nimeä, tiedätkö onko sellaisia tulossa? Yksittäisten merkkien sample saleja toki löytyy mutta kun lähden Tampereelta asti niin haluaisin saada kaiken kerralla :P

Kiitos!

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kolmevuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
Syyskuu
2017
Joulukuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu
2013
2012
2011
2010

Kategoriat