Kaupallinen yhteistyö: Valio Gefilus

En juo lainkaan maitoa, mutta rakastan piimää. Tarkemmin sanoen kuplapiimää. Se valmistetaan niin, että piimätölkkiä ravistetaan kunnolla ennen kuin piimä kaadetaan laseihin ja kas, kuplapiimä on valmista. Ravistus tuo piimään tsiljoonia pieniä kuplia ja tekee sen rakenteesta ilmavan. Taivaallisen hyvää. 

Kun minulta kysyttiin lapsena mitä haluan juoda ruoan kanssa, vastaus oli aina kuplapiimää. Äitini yritti houkutella maidon pariin, mutta heikoin tuloksin. Maito kuuluu kahvikuppiin, piimä juomalasiin. Toki olisin halunnut pitää maidosta, koska kaikkien ysärilasten suurin idoli, Valion maitopoika Teemu Selänne, näytti esimerkkiä Suosikin julisteessa. Mutta Teemukaan ei onnistunut kääntämään makunystyröitäni maidon suuntaan. Sorry Teukka.

Miksi Gefilus. Valion Gefilus-tuotteet sisältävät maailman tunnetuinta maitohappobakteeria ja D-vitamiinia, joka on näin talviaikaan varsin hyvä juttu. Lactobacillus rhamnosus GG maitohappobakteeria on tutkittu 1980-luvulta asti, ja tutkimukset jatkuvat edelleen. Euroopan Elintarviketurvallisuusvirasto ei toistaiseksi ole myöntänyt terveysväitettä probioottivalmisteille, mutta kuitenkin terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat joka välissä maitohappobakteeria vatsan hyvinvoinnin ylläpitoon. 

Jouduin vasta syömään hevoskuurin antibiootteja viisaudenhampaan vuoksi. Farmaseutti muistutti tiskillä reseptilääkettä ostaessani maitohappobakteerin tärkeydestä, sillä antibioottikuuri voi olla sellaisenaan ankara vatsalle. Kävelin heti muistutuksen saatuani piimähyllylle. En saa nieltyä tablettia pelkän veden kanssa, se vaatii aina piimää. Ja Gefilus piimässä on maitohappobakteeria mukana. Kaksi kärpästä yhdellä iskulla. 

Piimä ei ole ainoa hyvä kokemus Gefilus-tuotteista. Tyttärelläni oli kaksivuotiaaksi asti käytössä Gefilus D-vitamiinitipat, eikä hänellä ollut mitään vatsavaivoja. Kiitos Toijalan neuvolalle, missä suositteltiin heti kättelyssä noita tippoja, kun toiset aiheuttivat vauvalle vatsanväänteitä. 

Maustamatonta Valion Gefilus piimää löytyy kaupan hyllyltä sekä rasvattomana että yksiprosenttisena. Jos taas haluaa maistaa jotain eksoottisempaa, voi valita Gefilus mustikkapiimän tai mangopiimän.

Pakko sanoa että ennakkoluuloni olivat aikamoiset näiden maustettujen suhteen, mutta paikallisen ruokakaupan makutestiin uskallettuani totesin ennakkoluuloni turhiksi. Makupiimä on tällaiselle happaman ystävälle paljon herkullisempi välipalavaihtoehto kuin esimerkiksi juotavat jogurtit, jotka ovat usein liian makeita. 

En tiedä kuinka monelle teistä Hämeen ulkopuolella asuvista talkkuna on tuttu aine? Kun sain tehtäväksi vinkata mieleiseni piimäreseptin, tällaiselle hitaalle hämäläiselle oli ihan selvä juttu, että reseptissä on mukana talkkunaa. En usko että mikään välipala on nostalgisempi, kuin piimä ja talkkuna. Lapsena meillä kutsuttiin tätä pöperöksi. Pöperöön sekoitettiin piimää, talkkunaa, puolukoita ja sokeria. 

Mutta koska pöperö ei välttämättä vetoa valtaväestöön, kehittelin siitä vähän modernimman version. Tämä smoothie ei ole makea, se on tarkoitettu meille happamien makujen ystäville. Hauska juttu muuten, meillä Anni kulkee äitinsä jalanjäljissä ja syö sellaisenaan esimerkiksi karpaloita, greippiä ja juo piimää. 

Alkutalven tehosmoothie kahdelle

6dl Valio Gefilus piimää

reilu kourallinen karpaloita

hieman juoksevaa hunajaa oman maun mukaan

2rkl talkkunaa

1rkl rosmariinilla maustettua oliiviöljyä

Koristeluun tuoretta rosmariinia

Laita kaikki ainekset blenderiin ja surauta kunnolla sekaisin. Kaada heti laseihin ja nauti kuplapiimäjuomastasi! Jos talkkuna ei innosta, smoothien voi valmistaa myös ilman sitä. Olen silti sitä mieltä, että tämä paikallisherkku pitää saada leviämään koko Suomeen! 

Kommentit (18)

IinaP

Muksuna tuli syötyä talkkunaa, mutta puolukoiden tilalle laitettiin mustikoita! <3 Muistaakseni saatiin sitä ensimmäisen kerran tuliaisena joltain perhetutulta eli ei ollut ihan "oman alueen" herkkua.

Einihi

Meillä Koillismaalla talkkunasta keitettiin puuroa, se on niin hyvää. Ei tosin tarvi kauas lähteä niin talkkuna on ihan outo ruoka, eli vissiin se on jotenkin oudosti levinnyt vain tietyille alueille ? Minä olen myös suuri piimän rakastaja, normaalisti ostan rasvatonta mutta joskus itseäni hemmotellen ostan rasvaisempaa piimää ja ah mikä makunautinto. Menee semmoisenaan jälkiruuasta!

Suusuli

Täältä etelä-Pohjanmaalta kotoisin niin on kyllä tosi tuttu talkkuna :) lapsena syönyt sitä paljon,toki vain maidon ja sokerin kanssa :D

Sanjana

Talkkuna <3 Kainuussa tosin syödään sitä puuron muodossa. Kuuma talkkuna ja kunnon voisilmä, ai että <3 piimään en oo koskaan oppinu vaikka haluaisin, ois hyväksi vatsalle :)

E

Pakko kyllä näin kainuulaisena heittää tähän väliin, että se kainuun talkkunahan on ihan eri asia lähtökohdiltaankin kuin tämä hämäläinen versio... Voi kun tulisi kainuun talkkunaa myyntiin myös tampereelle!

Elviira

Talkkuna on tuttua! Forssan seudulla sitä sekoitetaan viiliin, jolloin syntyy piapoo :)

Maikki_M

Tällaista "talkkunapöperöä" aka "piepo" syyvään myös kotikonnuillani Etelä-Savon suunnilla. Mummo teki tätä hyvin usein kun olin pienempi, joskus 90-luvun alussa ja tämä on siirtynyt perinteenä myös minulle. Harmi vain, että vatsavaivojen takia olen joutunut jättämään suomalaiset viljat pois, etenkin tämä piepo aiheutti ikävi vatsanväänteitä. Mutta tämä on erittäin hyvää mustikoiden tahi puolukoiden kera!

Vierailija

Kyl meil varsinaissuomessaki sitä syärä. "Kaht lai lämmint ruakka punast sallatti ja piapo"

katika

Talkkunaa syötiin porilaistaustaisessa perheessä ehdottomasti ykkösviilin kanssa. Meillä se oli vaan talkkunaa. Viili oli silloin niin itsestäänselvyys :D Sekaan milloin mustikoita milloin puolukoita tai herukoita pakkasesta. Nam!

tytti

Ainakin mun lähikaupassa talkk6naa on tarjolla eri maskunnista. Hämäläistä, ja savolaista ainakin. Muistaakseni kainuulaistakin. Ei siis aivan tuntmaton ruoka-aine.

Vierailija

Meillä keski-suomessa syötiin talkkunaa juuri piimän kanssa, mustikoita myös saatettiin heittää kaveriksi. Varsinkin tuoreiden mustikoiden kanssa aivan mahtava kombo! Ja ihan vaan talkkunapiimäksi sitä mössöä kutsuttiin. Pitääkin ostaa talkkunaa.

pöllöhillo

Lapsena syötiin aina pöllöhilloa, missä oli mustikoita ja talkkunaa. Etenkin  mustikka-aikaan tämä oli herkkua! Sama homma kuin pöperössä käsittääkseni =) Syön tätä edelleenkin, vaikka veganismin myötä maitotuotteet ovat jääneet...

Ja maailman söpöin ruokanimi: pöllöhillo!

Senttu

Itse en talkkunasta välitä, mutta neiti 2,5 vee on taaperosta asti ollut hulluna TalkMuruihin. Vetelee niitä pelkältään tai jugurtin seassa. Itse söin pienenä piimää puolukoiden kanssa, mutta nyt aikuisena piimä ei kuulu meidän jääkaapin varustukseen. Pitäisikin testata noita makuversioita.

Vierailija

Itse olen luullut ihan naurettavan pitkään, että talkkuna on kuivattua, jauhettua kalkkunaa :D Ja siitä syystä olen sen myös jättänyt syömättä :D  Mutta nyttemmin kun tiedän mitä talkkuna oikeasti on, olen kyllä maistanut, piimän tai viilin seassa sokerin kera...

Ja ihan pirkanmaalta olen kotoisin, että varmasti olisi pitänyt tietää aina mitä talkkuna on.

Mate

Mamman kanssa syötiin aina möötiä eli talkkunaa, sokeria ja tuoreita mustikoita. Niin hyvää!

Vierailija

Varsinais-Suomessa piapoa, eli talkkunajauhoja, sokeria ja piimää! Muistan lapsena aina jättäneeni sekoituksen hiukan paakkuiseksi, ai että <3 Meilläkin isoisä aina kertoo syöneensä kaht lai lämmint ruakaa, petkelsallattii ja piapoo :D

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kolmevuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
Syyskuu
2017
Joulukuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu
2013
2012
2011
2010