KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: Meira

Jos tehtävänantona on klassikkoleivonnaisia twistillä, se itse klassikko on omalla kohdallani aivan takuulla joko juustokakku tai muffinssi. Meiran kesäiseen juhlaleivonnaishaasteeseen valikoin muffinssit, koska en kyllästy ikinä kehittelemään uusia kuppikakkureseptejä. Sitä paitsi, tästä tuli niin hyvä lopputulos (vaikka itse sanonkin), että on suorastaan ilo laittaa se kiertoon :)

Sain tehtävää varten erilaisia Meiran leivontasarjan tuotteita, joista kehitellä reseptiäni. Koska manteli-ihan-mikä-vaan on aina hyvää, valikoin pääraaka-aineeksi mantelin.

MEHEVÄT MANTELIMUFFINSSIT: 

  • 2 kananmunaa
  • 1,5 dl sulaa margariinia
  • 1,5 dl täysmaitoa
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 tl Meira vaniljasokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl Meira leivinjauhetta   
  • 2tl kanelia
  • 1 dl Meira mantelijauhoa
  • 1dl Meira mantelirouhetta

KUORRUTUS:

  • 200g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 pkt tomusokeria
  • 2tl Meira vaniljasokeria
  • pari tippaa pinkkiä elintarvikeväriä

KORISTELUUN:

  • 1 munanvalkuainen
  • 2rkl erikoishienoa sokeria
  • ruusun terälehtiä
  • Meira nonparelleja

Valmista muffinssitaikina sekoittamalla yhteen sokeri, muna, maito ja rasva. Sekoita toisessa astiassa kuivat ainekset. Yhdistä seokset tasaiseksi massaksi ja jaa taikina n. 16 pahviseen kuppikakkuvuokaan. Täyttöaste max 2/3. Paistoaika noin 13-15min 200 asteessa. 

Mantelimuffinssit ovat todella hyviä myös ilman kuorrutusta, eli jos haluat nauttia ne vähemmän makeina, stoppaa tähän. Tässä tapauksessa kannattaa ripotella hieman Meiran mantelirouhetta jokaisen leivonnaisen päälle ennen uuniin laittamista, jolloin ne saavat kauniin pinnan. Rouhetta voi laittaa päälle vaikka tekisi vielä kuorrutteenkin, sillä kunnollinen rouhekerros on hauska ylläri pehmoisessa leivonnaisessa taikinaan sekotettavien sattumien lisäksi.

Jos jatkat kohti täysiä koristuksia, huomioi seuraava. Kannattaa tehdä sokeroidut ruusut valmiiksi vähintään muutama tunti ennen koristelua, tai mielellään jo edellisenä iltana. Olen ihan huumassa syötävistä kukista, haluaisin käyttää niitä jatkuvasti! Ruusun terälehdet ovat kauneuden lisäksi todella hyviä, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Nämä ruusut ovat omasta puutarhastamme. 

Näin sokeroit syötävät terälehdet: 

Erottele lautaselle hieman kananmunanvalkuaista ja varaa viereen erikoishienoa sokeria ja leivinpaperi. Nypi varovasti ruususta terälehdet irti. Dippaa sormenpääsi kananmunavalkuaiseen ja sudi terälehdet kauttaaltaan valkuaisella (kevyesti, ei saa uittaa). Aseta ne sen jälkeen leivinpaperin päälle. Kun olet käsitellyt terälehdet valkuaisella, sirottele päälle vielä varovasti sokeria. Sitä ei tarvitse olla paksua kerrosta. Jätä kuivumaan yön yli leivinpaperin päälle, tai vähintään muutamaksi tunniksi. 

Kuorrutus ja koristelu: 

Valmista kuorrute kun muffinsit ovat jäähtyneet kunnolla. Vatkaa yhteen tomusokeri, vaniljasokeri, tippa elintarvikeväriä ja maustamaton tuorejuusto. Siirrä massa pursottimeen, jossa tähtitylla. Pursota kuppikakun päälle kuorrutetta kiertämällä ulkoreunalta kohti keskustaa. Lopuksi koristele osa muffinseista värikkäillä Meiran nonparelleilla ja osa sokeroiduilla ruusun terälehdillä. Lopputulos on sievä kuin mikä!

Loppuun vielä leivonta-aiheinen arvonta jokaisen innokkaan kotileipurin iloksi. Meira antaa yhdelle onnekkaalle voittajalle leivontamausteet vuodeksi! Melkoinen herkkupaketti siis luvassa. Lue osallistumisohjeet tästä alta. 

Voita Meiran leivontamausteet vuodeksi: 

ARVONTA PÄÄTTYNYT, KIITOS OSALLISTUNEILLE!

Onnea arvontaan!

Kommentit (167)

Maamu

Oi ihana resepti ja suussasulavat kuvat!☺
Lempileivonnaiseni on juustokakku, sillä se on helppo tehdä ja makuvaihtoehtoja on loputtomiin.

MoonLily

Mun lempparileivonnainen on ehdottomasti kunnon suklainen mutakakku vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera. <3 Rakastan mutakakun koostumusta, se ei ole kuivaa niin kuin joku peruskuivakakku, vaan koostumus on ihanan mehevä ja suussasulava! Ja se on niin helppo tehdä!

Meeri

Lempileivonnaiseni on kyllä ihan perus mustikkapiirakka, niin hyvää että voisin syödä koko piirakan kerralla! Helppo ja maistuva herkku myös vieraille.

Linde

Vau miten sieviä kuppikakkuja! Ja ihana arvonta! Lempparein leivonnainen on perinteinen korvapuusti. Semmonen tuore, jossa ei ole säästelty voita, sokeria tai kanelia! Nams. 

MissP

Vastaan itsevarmasti: Key lime pie! Täydellinen sekoitus makeaa ja hapanta, tuttua ja eksoottista!

JonnaN

Suklaakakku tai oikeastaan suklaa ihan missä vaan muodossa. Se on vaan niiiiiin hyvää. :)

Riiti

Lempileivonnaiseni ovat mustikka- ja raparperirahkapiirakka, mikäs sen parempaa kuin juuri poimituista mustikoista tai vasta kerätystä raperperista taiotut herkut. Ne ovat myös helppoja tehdä ja onnistuvat aina :)

pööpö

Kun asuin synnyinpaikkakunnalla, kävimme silloin tällöin naapurikaupungissa ostoksilla. Ostosteissun kruunasi paikallisen kahvilan kermasarvet. Lehtitaikinaa jonka sisään oli pursotettu vadelmakermatäyte. Niin hyvää! Olen tehnyt niitä itsekin muutaman kerran, mutta kaupan lehtitaikinat eivät vaan millään pärjää kahvilan omalle taikinalle, joten lopputulos on ollut vähän valju.
Aina kun käyn kyseisellä paikkakunnalla, joko käyn kurkkaamassa että onko sarvia hyllyssä tai tilaan niitä etukäteen.

Sanjana

Juustokakku <3 hyydytetty, ei paistettu. Niin ihanan raikasta ja se koostumus <3 Ja voileipäkakut, omnomnom. Ruokaisa ja ihana valmistaa!

Ja vakkarini raparperimarenkipiirakka kans hyvää aina, pehmeä marenki, pehmeä täyte ja hyvä pohja! Kaunis ja hyvä.

Katjoo

Mansikkaviineri - vaikka itse ei tule koskaan leivottuakaan viinereitä. Mansikkaviineri maistuu kesälle!

Leena M

Suklaakakku joko vadelmilla tai kirsikoilla tai raparperipiirakka tai ihan tavallinen pulla tai vaihtoehtoja riittää. Oikeastaan tähän vaikuttaa haluaako leipoa nopeasti vai nähdä vaivaa.

-A-

Tosi vaikea päättää mikä olis se paras, koska se vaihtelee ihan vuodenajan mukaan, juuri nyt raparperiaikaan on vaniljaraparperijuustokakku ihan täydellinen, talvella taas mutakakku vaniljavaahdolla vie kielen mennessään ja ne perinteiset mokkaruudut ovat kyllä ikisuosikki, hyviä myös pakkasesta :) Entäs vappuna sitten juuri paistetut munkit :D

Iisa

Suosikkini on juustokakku, hurjasti mahdollisuuksia varioida, paistaa, hyödyttää tai pakastaa.

AnZu

Mokkapalat!

Löysin gluteenittomanreseptin jollaa tulee ilmavia mokkapaloja, ja se kuorrute! sitä voisi syödä purkista pelkällään.

Miinamii

Marenkikakku on lempileivonnaiseni. Kahden marenkilevyn väliin laitettuun suklaa-kermsvaahtokerrokseen on vain niin ihana upottaa hampaansa :D

himpsukka

Mun lemppari kaikkien ihanien herkkujen joukosta taitaa olla hyvin tehty sitruuna-marenki-piirakka. Koska sitruuna ja koska marenki <3

Pikkumyyx

Perinteinen New York cheesecake. Helppo  ja nopea valmistaa (toki uunissa menee aikaa, mutta sehän nyt on helppoa antaa kakun siellä muhia). Kakku säilyy useamman päivän hyvänä ja en ole vielä tavannut henkilöä, joka ei tykkäisi kyseisestä kakusta, on siis varma valinta kaikkiin tilaisuuksiin.

jennapenna

Juustokakut ehdottomasti! Ainoa leivonnainen, jonka saan onnistumaan käytännössä joka kerta ja joka maistuu aina hyvältä. :D 

Antsu

Perinteinen mustikkapiirakka vaniljakastikkeella on ehdoton ykköseni. Se muistuttaa lapsuuden mökkikesistä ja yhdistelmä on muutenkin ihan lemppari :) Kiitos terälehtivinkistä, niin kauniin näköisiä että pitää kyllä päästä kokeilemaan !

Repsu

Lempileivonnaisekseni on viime vuosina noussut mehevä raparperipiirakka, jonka pohjaan tulee piimää. Mieheni on myös myös ihastunut piirakkaan niin että uusia raparperejä odotellaan meillä joka vuosi kuin kuuta nousevaa. Onneksi pahimpaan hätään raparperejä voi myös pakastaa talven ajaksi :- )

Pihka1

Niin paljon kuin kaikkia ihania leivonnaisia onkaan niin pakko sanoa raparperipiirakka!! Tänä kesänä täytyy muistaa laittaa raparperia pakkaseen että voi leipoa talvellakin.

JossuK

Ihanan näköisiä kuppikakkuja! Oma suosikkileivonnaiseni on myöskin kuppikakut, koska niiden variointimahdollisuudet ovat rajattomat :)

Nannneih

Olen myös muffinien ystävä ja lempileivonnaiseni onkin mustikka-valkosuklaamuffinit! Aina onnistuu ja aina yhtä hyvänmakuisia :)

Shayja

Macaronsit! Mun mielestä ne on melkosta leivontatiedettä, ja saa olla äärettömän ylpeä kun saa erän onnistumaan. :)

Lackobreath

Leivoin usein muffinsseja/kuppikakkuja, niitä on niin helppo tuunata eri vuodenaikoihin sopiviksi, kun on löytynyt täydellisen peruspohja reseptin. Toinen oma ja miehen lemppari on mutakakku, jos taas haluan saada äidiltä "ooh"-ääniä niin britakakku! :D

stiku

Oikein somia muffinsseja! <3

Mun lempileivonnainen on myös juustokakku.  Helppoja tehdä ja makuvaihtoehtoja loputtomiin. Ja yleensä taivaallisen hyviä ;)

Safiiritar

Tällä hetkellä suosikkini on porkkanakakku. Se ei ole moksiskaan parin päivän säilyttämisestä jääkaapissa, vaan pikemminkin mehevöityy. Lisäksi siihen on helppo yhdistää muffinsseistakin tuttu tuorejuustokuorrute, joka on melkein liiankin hyvää :D

mmagic

Voih, hankala valita lempparia, mutta ehkä täytyy sanoa suklaakakku! Olen ottanut perinteeksi leipoa aina syntymäpäiväkseni sama suklaakakku, johon tulee ohut sokerikakkupohja ja päälle kerros suklaamoussea. Kakku näyttää kovin vaatimattomalta, mutta on taivaallisen herkullinen. Ja suklaakakku myös siksi, etten ole koskaan maistanut suklaakakkua josta en olisi pitänyt :D

idamina

Lempileivonnainen on ehdottomasti kaikenlaiset muffinssit ja kuppikakut, erityisesti suklaiset.

Emilia

Kamalasti on ihania leivoksia, mutta jos nyt sitten sanoisi vaikka että kaikennäköiset suklaaleivokset, kakut, mokkapalat yms <3 Suklaa nyt on hyvää missä muodossa tahansa :) 

Haave

Tuulomantorttu (Suklaatorttu, Mokkapalat, Masaliisa; rakkaalla lapsella on monta nimeä) on lempileivonnaiseni lapsuudesta. Helppo ja nopea tehdä, onnistuu keneltä tahansa.

Nykyään ei valitettavasti tule leivottua kovinkaan usein. :(

Marsalkka

Tykkään kaikista leivonnaisista, mutta ykkössuosikki on aina vaan marenkiraparperipiirakka! Vaan koska raparperi. Suosittelen !

TekareitaOdotellessa

Pidän eniten mehevistä ja kosteista leivonnaisista, joista paras on mielestäni runsaalla kädellä kostutettu Runebergin torttu.

MairaK

Täälläkin on yksi, joka vannoo aina muffinssien ja juustokakkujen nimeen. Siksipä lempileivonnaiseni on näiden kahden yhdistelmä: pehmeän tahmeat juustokakku-brownie -muffinssit itse tuunatulla reseptillä. En edes kehtaa laskea, montako kertaa olen niitä jo tänä vuonna leiponut ja syönyt koko satsin itse!

sannami

Lempileivonnaiseni on täydellinen amerikkalainen maapähkinävoi-cupcake runsaalla kuorrutuksella, mutta itsetekemistä mustikkakukko on suosikki. 

Hempertti

Ihan mielettömän hyvännäköisiä, miten jotkut osaavatkin:)
Mun lemppari on tuhti ja mutainen suklaakakku, koska yksinkertaisesti rakastan suklaata, eikä sitä voi olla liikaa:D

Ainomieli

Sitruuna-marenkipiirakka, ah. Vaikka onkin niin makeaa, että paikat irtoaa hampaista, en saa tuosta herkusta ikinä tarpeekseni!

Vilma91

Valkosuklaajuustokakku digestive-pohjalla. Sillä aloitin 8 vuotta sitten leipomisharrastuksen ja ekan vuoden aikana en tainnut muita tehdäkään. Edelleen kun syön kyseistä kakkua, nousee muistot tuolta ajalta mieleen.

Pöllöhillo

Juustokakku on suosikkini, hyydytetty versio siis. Makuvaihtoehtoja on miljoona ja onnistuu aina, toisin kuin täytekakut :)

kukka

Porkkanakakku ehdottomasti! Ja kuorrutteena tuorejuustopohjainen kuorrute, ei missään nimessä voisokerivaahtoa mihin olen joissain kahviloissa törmännyt.

Mai

Suosikki on pari vuotta sitten löytynyt marenkikakku jossa on päällä jotain ihanaa rahkaa sekä tuoreita marjoja! Kaiken kruunaa vielä granaattiomena. Slurpsss!

janni9000

lempileivonnainen on juusto-valkosuklaamoussekakku koska rakastan moussea ja juustokakkua myös ja tässä kakussa on niitä molempia suosikkeja samassa :)

saya

Tein hiljattain todella hyvää toscapiirakkaa itse, sanoisin siis sen (tällä hetkellä). Suosikkileivonnainen kyllä vaihtelee :) 

Annika

Porkkanakakku :) Koska se kuulostaa terveelliseltä, on ensimmäinen leivonnainen jonka opettelin tekemään, ja toistaiseksi ainoa leivonnainen jonka osaan tehdä melko vaivattomasti :D

Suppana

Juustokakut, aaaahhh :D Mojito-juustokakku sekä Irish coffee-juustokakku ovat ehdottomat lempparit.

supermango

Lempileivonnaiseni on dallaspullat! Pullataikinan vaivaaminen tuo mieleen lapsuuden leipomishetket äitin tai mummon kanssa ja dallaspullien vaniljarahkatäyte on vaan täydellistä.

jennilee

Ei noin pahaa kysymystä saa laittaa! No sanotaan lemppariksi sitruuna-marenkipiirakka, omalla ohjeella tehtynä. ;) hyvänä kakkosena tulee laadukas donitsi jollain herkulla kuorrutteella. :D

Briksu

Vadelma-valkosuklaapiiras on viimeisin innostus. Vadelma ja valkosuklaa sopivat todella hyvin yhteen!

E

Ranskalainen suklaakakku tai itseleivottu macaron on ehdoton suosikki! Syötävät kukkaset ovat myös oma lemppari, ihana postaus :)

Henski

Tällä hetkellä lemppari on varmaan paremman puoliskon tekemä juustokakku! Se on vaan niin raikasta :)

Tyuio

Juustokakku täälläkin :) Siksi, että niin uskomattoman paljon maku- ja koristeluvaihtoehtoja! Kaikkein parasta on tähänmennessä ollu karpalolla ja kinuskikastikkeella maustettu juustokakku :) 

Halina

Perinteinen mustikkapiirakka! Sen takia, että hyvää, helppo tehdä ja semi terveellinen :D rakastan marjoja kaikissa leivonnaisissa ja muissa kokkailuissa! Opiskelijana mysö halpa tehdä!

SonjaM

Mudcake. Olen suklaanarkkis ja suussa sulava ja keskeltä valuva mudcake vain on parasta ikinä. Vanilijajäätelöpallo siihen vielä kaveriksi ja avot!

Pikkutölli

Sitruunainen juustokakku on ykkönen! Raikas ja helppo tehdä. Hyvänä kakkosena tulee voisilmäpullat, nam!

Jenla

Mansikkakakku! Jota näin raskaana ollessa niiin himoitsen. Tuo mieleen lapsuuden kesät mummolassa ja syntymäpäivät. Kesäherkku, johon ei kyllästy :)

Saikku

Porkkanakakku. Se on vaan niin pehmeää ja sulaa suuhun :). Ja sehän kuulostaa melkein terveysruoalta :D.

Jenna O

Sitruunainen juustokakku raikkaudessaan ja keveydessään on ehdoton suosikkini. En tiedä mitään sen makua parempaa! Maistuu myös miehelleni :)

Päivi K.

Sen jälkeen kun Hesari julkaisi aikoinaan korvapuustipäivänä pullataikinan ohjeen, on kotikeittiön suosikki ollut tuikitavallinen suomalainen pulla! Joko kanelilla tai sinun vinkkaamalla vaniljatöhnällä <3

Airiina

Kaikenlaiset kuppikakut ovat herkkujani, niitä on hauskaa itse tehdä ja myös ottaa kahvilassa kahvin kanssa.

Caaara

Korvapuustit suoraan uunista. Koska ne nyt vain ovat herkullisia. (Kotona tosin usein ostan kaupan pakastinaltaan pullia, koska ne ovat helpompia ja nopeampia pullan himon iskiessä). 

Hennas

Lempileivonnaisista ensimmäiseksi tuli mieleen porkkanakakku. Siinä on sopiva yhdistelmä makeutta ja mehevyyttä ja miksei "terveellisyyttäkin" pähkinöiden ja porkkanan muodossa! :)

Holli

Oi mikä arvonta! Kauhean vaikea valita vain yksi, mutta ehkä kuitenkin kesäinen mansikkapavlova vie voiton :P itse tosin leivon mieluiten erilaisia muffinseja :) 

tiedathan

Omat suosikit leivonnassa ovat hyydytettävät juustokakut. Makuvaihtoehdoissa ja -yhdistelmissä on vain taivas rajana ja itse leipomisosuus on nopea ja helppo. :) Tämän hetken lemppari tietenkin raparperi-mansikkajuustokakku.

Veronica

Kyllä mutakakku on se leivonnainen, joka kolahtaa takuulla makuhermoihini! Mutakakku on ihanan makea ja täyteläinen herkku, ja rakastan suklaata.

jasminella82

Valkosuklaa-mustikka muffinit on niin helppoja ja herkullisia! Niitä tulee tehtyä usein, liian usein kertoopi henkilövaaka!  

Pilvi

Aikalailla kaikki suklainen uppoaa, ehkä oikein mehevä mutakakku on tämän hetken suosikki :) 

Runeberg

Pidän monista mehevistä ja kosteista leivonnaisista, mutta suosikkini on karvasmanteliliköörillä maustettu mantelinen Runebergin torttu.

Annehenna

Klassinen bebe-leivos, sillä se linkittyy muistojen kautta nii vahvasti kaikkii tärkeisiin juhliin. Juuri tällä hetkellä leivon bebeitä omiin häihin <3

Tiidu

Olet kyllä tosi taitava, muffinssisi on aina niin nättejä! Vaikka tykkäänkin leipoa ja leivon paljon, muffinssit aina jotenkin vähän räjähtävät ja vaikka kyllä maistuvat hyvältä, tyyli on vähän turhankin boheemi, rustiikkinen ja rappioromanttinen :D En ole ikinä koittanut tuollaisia paperisia korkeita vuokia, nekin ovat kivan näköisiä! Kiitos kun jaat leivonnaisiasi meillekin :)

Omat lempileivonnaiset ovat muffinssit, erityisesti pistaasi-manteli. Oi nam <3

Kahvikissa

Monen jo aiemminkin kommentoineen kanssa yhdyn mielipiteeseen, että juustokakku on ehdottomasti todellista herkkua, mutta itsellä on tapana "oikaista" ja käyttää murskattua keksiä pohjana. Täten toinen itse tehty ehdoton suosikkini on porkkanakakku. Sopivan mausteista ja mehevää. Pohjaa voi muokata vaikka miten esim. laittaako pohjaan lisäksi rouskuvamman suuntuntuman vuoksi mantelirouhetta tms. Ja juustokuorrute luonnollisesti kruunaa ihanan kakun. Tekisi mieli alkaa leipomaan melkein heti :-))

MariaO

Voi apua! Vain yksi suosikkileivonnainen! Niitä on niin monia, mutta kyllä minäkin monen muun ohella taivun juustokakkuun. Makuna mango ja valkosuklaa, nam!

Petrasss

Perinteinen juustokakku on ykköslemppari, niin nopea ja helppo tehdä ja eri mauilla saa vaihtelua ihanasti. Juustokakku vaan toimii joka tilanteessa eikä voi mennä pieleen :)

Maaru1234

Kostea, valuva suklaakakku ja tummapaahtoinen kahvi. Mmm... Suklaan kanssa ei vaan voi mennä pieleen :-)

resus

Valkosuklaajuustokakku on lemppari! :) Vaikkakin hyvin vaikea oli valita, olen niin leivos- ja herkkuhiiri, että kaikki maistuu :D

Sarre

Juustokakku! Ihanin kakku tuli kirkkaankeltaiseksi värjätystä kakusta jonka koristelin lakritsalla :-)

Vaulis

Lempileivonnaiseni on joko raakakakku tai ihanan herkullinen suklaakuorrutteinen suklaakuppikakku <3

Katri_L

Ehdottomasti kuppikakut, koska niitä pystyy varioimaan, eikä koskaan kyllästy. Ja muffini toimii myös suolaisena, nam.

Miia80

Mokkapiiras pyöreään vuokaan. Erona tavallisiin mokkapaloihin, että taikinaan tulee jugurttia. Leivonnainen on  ihanan kostea, suklainen ja maistuu monelle :)

Huldamaria

Kaikki kanelinen - olipa kyse pipari-, pulla-, kakku tai keksivariaatiosta. Myös muffinsseissa ja juustokakuissa toimii!

Kivipeltoska

Lempileivonnainen vaihtelee välillä. Tällä hetkellä suosikkini on täällä esitellyt jenkkihenkiset sitkeät valkosuklaakeksit.

Henni

Lempparileivonnainen on ehdottomasti raitakakku, jossa on vaaleaa raitaa hallitsee vanilja ja valkosuklaa ja tummassa raidassa on tyrniä ja mangoa.

millastiina

Lempparileivonnainen: korvapuustit, tietenkin! Mahdollisimman paljon voita ja kanelia niin ???

RiikkaL

Lempileivonnainen on tällä hetkellä key lime pie, se sopii hyvin kesään ja on ihanan raikasta. Talvella taas maistuu mehevä mutakakku.

Elise

Ihanan näköisiä kuppikakkuja!
Mun lemppari on aleksanterinleivokset, ne on niin herkkuja! Ne vaan on myös aika hintavia kaupassa, joten oon tosi iloinen kun vihdoin useamman reseptin kokeilun jälkeen pari vuotta sitten onnistuin tekemään itse tosi hyviä, joten nykyisin niitä ei tarvitse hinnan takia pitää niin harvinaisena herkkuna! ;)

Aramintha

Aivan mielettömän suloisia nuo muffinssit! Oma kestosuosikkini on raparperipiirakka, kokeilen aina uusia versioita. Kirpsakka raparperi on vain niin ihanaa, myös pekoniin käärittynä! :D

Tarja

Raparperi-toscapiirakka. Kirpeän ja makean täydellinen yhdistelmä ja sesonki parhaimmillaan:) Ehkäpä sinäkin maistoit joskus tekelettäni...

Tietysti kunnon vehnäpullaa ei voita oikeastaan mikään!

riittaam

Brita-kakku on ikisuosikki; onnistuu aina eikä tarvii jännittää koristelun onnistumista. Teen aina gluteenittoman version ?

Tua

Aijai, tää on paha. Rakastan lähes kaikkia leivonnaisia ja niiden leipomista. Ehkä (ainakin tämän hetkinen) suosikkileivonnaiseni on ranskalainen sitruuna-marenkipiirakka. Sitruunan kirpeys yhdistettynä marengin makeuteen... kuola valuu suupielistä jo sitä ajatellessanikin!

Monsku

Mokkapalat, koska niitä oli lapsuudessani hyvin usein siskoni ja minun syntymäpäivillä tarjolla. Joka kerta kun mokkapalaa syön tulevat ne rakkaat ja huolettomat ajat mieleen.

Evestiina

Porkkanakakku - mehevä pohja ja ihana kuorrutus!  Muita herkkuja ovat vadelma-valkosuklaajuustokakku sekä New york -tyylinen cheesecake, mansikkamelban kanssa ehdottomasti! Täyteläisiä ja raikkaita ovat molemmat, itse kun en ole mikään äklömakean ystävä. :-)

sallimus

Lempileivonnainen on paholaisen kakku. Suurta herkkua lapsena tädin leipomana. Nyt leivon itse, onnistuu varmasti, hyvä vierasvara pakkaseen.

Chenille

Kyllä sen täytyy olla mustikkapiirakka vaniljakastikkeen kera. Niin helppo mutta niin herkku!

Hensu

Oi, kuinka ihania prinsessamuffinsseja. :)
Lempileivonnaiseni taitaa näin suklaan ystävänä mehukas sacherkakku. Suklaan ja aprikoosin yhdistelmä on taivaallinen. En tosin ole koskaan yrittänyt tehdä sacherkakkua itse. Pitääpä joskus kokeilla.

paulii

Valinta on vaikea, mutta kyllä voiton vie porkkanakakku. Mausteinen ja mehevä kakku kirpeänmakean tuorejuustokuorrutteen ja pähkinärouheen kanssa on parhautta. 

höpöpöpö

Lempparileipomuksen valinta on kyllä kamalan vaikeaa ! Juustokakut ja suklaa-asiat on ehkä parasta ikinä, mutta niiden edelle taitaa yltää marenkiraitainen, todella tumma kääretorttu mangorahkatäytteellä. Kotona asuessa äiti sitä leipoi ja omille muuttaessani yritin sitä jäljitellä, mutta ihan täydellisyyteen en sitten kuitenkaan yltänyt. Nyt myöhemmin olenkin käynyt sen ohjeen kopioimassa juuri siitä käsinkirjoitetusta reseptivihkosta, joka tuntuu jokaiselta äiti-ihmiseltä jostain keittiön laatikosta löytyvän !

AlisaA

Mutakakku, jonka ohjeen olen mukaillut Vappu Pimiän suklaakakusta. Se on niin helppo ja nopea tehdä eikä petä koskaan!

AlisaA

Mutakakku, jonka ohjeen olen mukaillut Vappu Pimiän suklaakakusta. Se on niin helppo ja nopea tehdä eikä petä koskaan!

Kartsa

Juustokakku erilaisine versioineen, koska helppo tehdä ja pienellä vaivalla näyttävä lopputulos! 

Mauru

Lempparileivonnaisiani ovat kaikki hyydykekakut :) Suussasulavia, tarpeen tullen näyttäviä ja epäonnistumiseen tarvitaan jo yritystä!

Aloitteleva leipuri

Lempparini on valkosuklaa-raparperi -juustokakku !
p.s. innostuin noista ruusuista! Pakko päästä kokeilemaan :)

Aloitteleva leipuri

Oho perustelut jäi edellisestä kommentista! Kyseinen juustokakku on ensimmäinen ikinä koskaan leipomani, ja se jopa onnistui.. tästä syttyi innostus opetella muitakin leipomuksia ! 

Hailie

Sitruuna-marenkipiirakka. Olen pullahiiri, mutta en voi sietää mitään liian makeaa tai mössöistä. Toisaalta taas olen juuri se, joka pyytää kavereiden drinkeistä ja/tai ruoista sitrusviipaleet ja imeskelee ne tyytyväisenä. Näin ollen sitruuna-marenkipiirakassa yhdistyy kivasti leivonnaisen makeus ja sitruunan raikas kirpeys. Yleensä käytän sitruunaa huomattavasti reilummalla kädellä kuin ohjeessa sanotaan.

batman

Oi nyt on vaikea valinta, oon sellanen herkkupeppu että :D yks lemppareista on kuitenkin mutakakkutyylinen brownie, taivaallista!

---mervi---

Tykkään perinteisistä "kuivakakuista", kuivuus on tosin kaukana omista mehevistä kakuista. Tykkään maustaa niitä eri tavoin: kahvilla, sitruunalla, appelsiinilla, mantelilla, pähkinöillä, suklaalla, kaakaolla, siirapilla, likööreillä, viskillä... Lisäksi rakastan vanhoja alumiinisia torvivuokia joita keräilen kirppiksiltä, ovat aktiivisessa käytössä.

bubblegunrosie

Ensin tuli mieleen lakkakermakakku, koska se vaan on niin HYVÄÄ. Mutta toinen herkku, yhtä ihana on omenapiirakka :) Nam!

Creme

ensimmäisenä arkiherkkuna tulee mieleen Dallaspulla, mikään ei voita tuoreiden pullien tuoksua! Mutta hyvä ja täyteläinen juustokakkukin vie kyllä kielen mennessään... Vaikea kyllä herkkujen ja leivonnan ystävänä laittaa paremmuusjärjestykseen ;)

kukkaisunelmia

Olen varsinainen sokerihiiri ja leivonnaiset maistuvat välillä vähän liiankin hyvin. Käytänkin kaikki tilaisuudet hyväksi leipoa herkkuja, esim. ystävien vierailut, synttärit jne. Ehdotonta suosikkia on mahdotonta valita, mutta maapähkinä-suklaakeksit ja erilaiset juustokakut vievät kielen mennessään!

Mikuliini

Täytekakku on aina takuuvarma herkku ja helposti muunneltavissa. Suklaaneliöt (=mokkapalat ilman kahvia) on perheen miesten toive aina kun jotain leivotaan, joten niitä on meillä usein tarjolla :)
Omia herkkuja on lähestulkoon kaikki kakut..porkkanakakku yksi parhaista!

Villahuivi

Nyt on ihan pakko jättää kunnon perseennuolija-kommentti, koska se on totta! Nelliinan reseptien leivinnaiset ovat suosikkejani! :) Ne on mun tyylisiä, usein helppoja (ei tarvii vatkata ym.), ja suoristan vielä vähän mutkia (vaan kerran olen tehnyt muffinssikuorrutuksen). Muffinssiresepti ja se uunissa pari tuntia paistettava juustokakku, johon tulee 900 g tuorejuustoa, ovat suosikkeja.

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kaksivuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Blogiarkisto

2017
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu