.Nyt kun raparperia puskee enemmän kuin ehtii piirakkaan laittaa, voi keittää mielin määrin raparperimehua. Vaikka joka päivä! Tämä mehu valmistuu nopeasti ja on jäähdyttyään käyttövalmista, joten odottavan aika ei ole pitkä. Mansikoista saa mehuun kauniin punaisen sävyn ja makeutta, jos tahtoo. Mansikat eivät ole pakollisia. 

Raparperi-mansikkamehu resepti

2 litraa raparperia paloina

2 litraa vettä

200 g mansikoita

1 - 2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

Huuhtele raparperin varret ja pilko ne noin 2 cm lohkoiksi. Keitä kattilassa noin vartin verran raparperejä ja mansikoita, että raparperi pehmiää kunnolla. Siivilöi sen jälkeen raparperit ja mansikat pois (puserra kaikki maku siivilästä mehuun) ja kaada neste takaisin kattilaan. Lisää sokeria oman maun mukaan ja keitä vielä hetki, että sokeri sulaa. Kaada mehu kannuun ja anna jäähtyä, kylmä mehu on parasta!

Ohjeen määrät ovat suuntaa antavia, se ei ole niin justiinsa mehun kanssa. Tänään laitoin 4 litraa nestettä ja raparperiä oli noin 2 litraa + mansikat päälle, ja silti tuli oikein hyvää mehua. 

Kommentit (10)

Varjosudenhetki

Haha, just eilen etsiskelin sen raparperimehureseptisi ja lisäsin siihen pakastemansikoita. : D Sattui hyvin. 
Itse laitoin puoli litraa raparperia, puoli litraa mansikkaa ja litran vettä. Sokeria en ollenkaan kun mansikat olivat niin makeita. Tuli hyvää.

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kolmevuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
Syyskuu
2017
Joulukuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu
2013
2012
2011
2010

Kategoriat