Meidän perhe jakautuu piirakkasuosikeissaan kahtia. Minä rakastan erityisesti omenapiirakkaa ja mies taas on mustikkapiirakan perään. Tyttärelle maistuu mikä vaan makea, hän ei ole kranttu lainkaan jos on mahdollisuus saada kakkua. Tämä mustikkapiirakka on meidän perheen peruspiirakka, se on tosi helppo tehdä ja tyhjentää samalla pakastinta.

Tosi helppo mustikkapiirakka

Pohja:

Myllyn paras pyöreä piirakkataikina (pakaste) / tai tee itse peruspiirakkapohja

Täyte: 

n. 200 g pakastemustikoita

1/2 - 1 dl sokeria (kuinka makeasta pidät)

vaniljasokeria

1 pkt (200 g) Philadelphia (maustamaton tuorejuusto)

1 prk (150 g) creme fraiche

1 kananmuna

pikku loraus sitruunamehua

Sulata piirakkapohja ja painele se vuokaan. Levitä pohjan päälle pakastemustikat jäisinä. Ripottele päälle vaniljasokeria. Sekoita kananmuna, creme fraiche, sokeri, sitruunamehu ja tuorejuusto tasaiseksi massaksi. Levitä mustikoiden päälle tasaisesti.

Paista n. 175 asteessa n. 40 minuuttia. 

Ps. Jos haluaa vetää överiksi, tarjoile kaveriksi paksua vaniljakastiketta tai kermavaahtoa ;)

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kolmevuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
Syyskuu
2017
Joulukuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu
2013
2012
2011
2010

Kategoriat