Olen innostunut mascarponesta viime aikoina, siksi myös tämä ystävänpäivätarjotin täynnä muhevia muffineja päätyi saamaan koristuksekseen mascarponekuorrutuksen. Sydäntikut ja muffinivuoat ovat Tigerista ja tarjotin on vanha kirppislöytö. 

Mariannemuffinit

150 g voita
1 ¾ dl sokeria
2 kananmunaa
1/2 pss Marianne-murskaa
2 banaania
3 dl vehnäjauhoa
3 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

Sulata voi. Muussaa banaanit. Sekoita sokerit ja munat yhteen (ei tarvitse vatkainta), lisää seokseen banaanit, Marianne-murska ja sula voi. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina vuokiin ja paista 175-asteessa n. 25min.

Kuorrutus

300-400 g tomusokeria

1 pkt (250 g) maustamatonta mascarponea

Sekoita sokeri ja mascarpone tasaiseksi massaksi, laita halutessasi tippa elintarvikeväriä jos haluat vaikkapa vaaleanpunaisen sävyn ja pursota muffarien päälle pursotuspussin ja tyllan avulla.

Kommentit (8)

eve

Ihanan näköisiä muffineita, täytyy varmaan itsekin kokeilla :) Maistuuko niissä muuten paljon banaani vai peittääkö mariannemurska sen maun? 

Sande

Ihania,täytyy kokeilla Valentinen päiväksi! Kestääkö nuo Tigerin vuoat uunin, vai laitoitko muffarit niihin vasta jäähtyneinä?

Nelliina
Liittynyt10.9.2015

Kestää hyvin uunin :) ainoa mikä näiden pahvivuokien ongelma on, on se että välillä taikinan rasva alkaa näkyä vuoan läpi, mutta ei se lopultakaan ole kuin pieni näköhaitta. Sen varmaan voisin kokeilla väistää laittamalla pahvivuoan sisään sellaisen perus leivinpaperivuoan, mutta en ole vielä testannut.

Bloggaan osoitteessa: http://www.kodinkuvalehti.fi/blogit/nelliina

Rentoja otoksia SoMessa: Instagram | Facebook

minnap

Kiitos näistä ohjeista, meillä on tehty jo monta kertaa mariannekakkua ja nyt kyllä pitää tätäkin kokeilla. Muutenkin vierailen täällä säännöllisesti mm. surffikiharoiden ohje oli kiva :D

MariaO

Hei!
Pakko oli tulla kiittämään ihanasta ohjeesta! Kolmasluokkalaiseni on perustanut muutaman luokkakaverinsa kanssa kokkikerhon ja eilen he kokoontuivat meillä ja tekivät näitä (tosin ilman kuorrutusta). Aika vauhdilla katosivat pikkuleipureiden suihin:)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kolmevuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
Syyskuu
2017
Joulukuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu
2013
2012
2011