Meillä arkiaamut ovat usein turhan kiireisiä, lapset viedään tarhaan aamupuurolle ja oma aamiainen tulee nautittua lennossa tai työpaikalla. Reilun vuoden ajan olen kuitenkin viettänyt aamut kotona lasten kanssa, joten aikaa on tavallaan ollut eri tavalla, ja meillä lapset nauttivat usein kaksi aamiaista. Ensin omansa, ja sitten tulevat vielä osingoille kun itse pääsen istahtamaan aamiaispöytään.

 

Aamuni alkavat arkisin joko täytetyllä omeletilla tai rahkalla ja puurolla. Viikonloppuisin tykkäämme syödä ajan kanssa, ja syömme usein brunssin, sillä se sopii parhaiten koko perheemme luonnolliseen rytmiin. Kummallekaan lapsista ei maistu aamiainen heti heräämisen jälkeen, joten he saavat rauhassa leikkiä tai katsella lastenohjelmia minun puuhastellessani keittiössä.

 

Tämän viikon meillä on kylässä myös veljeni lapset, joten aamiaista koitetaan tehdä nopeasti vähän jokaiseen makuun. Kaikki kuitenkin pitävät itsetehdystä myslistä, joten tein sitä eilisiltana työtarpeeksi aamulle. Mikään ei ole täydellisempää kuin vastakeitetty kahvi, tuoremehu, rahka tai jogurtti, tuoreet vadelmat ja itsetehty mysli. Hissijazzin korvaa lasten iloinen puheensorina. Musiikkia sekin on korville!

Ainekset

 

12dl gluteenitonta kaurahiutaletta

3,5 dl kuivattuja vadelmia

2,5dl kuivattuja mansikoita

1,75 dl auringonkukansiemeniä

kourallinen murskattuja pekaanipähkinöitä

2 kourallista saksanpähkinöitä

2dl vaahterasiirappia

1,5 dl öljyä

0,5 dl hunajaa

ripaus kanelia

ripaus kaardemummaa

 

Ohje

 

Rouhi pähkinät ja halutessasi myös marjat. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää mausteet öljyn sekaan ja lisää öljy, hunaja ja vaahterasiirappi kuivien aineiden sekaan. Sekoita lusikalla tasaiseksi. Paista 150-asteisessa uunissa n.35 minuuttia. Itse sekoitan mysliä paistamisen aikana pari kertaa.

 

Nauti suosikkiaamiaisesi lisukkeena.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Ikuinen intohimo hyvään ruokaan, uusiin makuelämyksiin - eli kokkaamiseen ja leipomiseen. Tavoitteena stressittömämpi elämä ja valmiimpi koti, vähemmän huonoa omaatuntoa, enemmän nautintoa. Kaksi pientä lasta, kaksi vähän vanhempaa koiraa.