Kirjoitukset avainsanalla teriyaki

Pidemmittä puheitta, saammeko esitellä meidän perheen uuden kalasuosikin, teriyakilohen! Ihana, maukas ruoka, joka valmistuu nopeasti, kunhan vaan muistaa marinoida kalan edellisenä päivänä. Tähän jää koukkuun!

Teriyakilohi 4lle

800g lohta
1 dl Kikkoman Teriyakikastiketta
0,25 dl soijakastiketta
kevätsipulia
seesaminsiemeniä

Asettele lohifile isoon, tiiviiseen rasiaan nahkapuoli ylöspäin. Kaada kalan päälle teriyakikastike ja soija. Huolehdi että kala pääsee maustumaan kauttaaltaan. Anna marinoitua jääkaapissa yön yli.

Grillaa kalaa nahkapuoli ylöspäin muutaman minuutin ajan niin että kalan pintaa saa vähän väriä. Nosta kala foliolle nahkapuoli alaspäin ja grillaa folion kanssa n. 20 minuuttia kalan paksuudesta riippuen. Kalan voi kypsentää myös uunissa. Kun kalan pinnasta alkaa tihkua vaaleaa nestettä, kalan on juuri sopivan kypsää.  Lorauta kalan päälle vielä tilkkanen teriyakikastiketta ja koristele se kevätsipulisilpulla ja seesaminsiemenillä. Tarjoa lohi keitetyn riisin ja salaatin kanssa. Riisiin voi halutessasi tuoda lisämakua riisiviinietikalla ja soijalla.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

"No siitä tuli parempaa kuin ihan huonoo", totesi keittiömestari. Hauska lentävä lausahdus jäi elämään meidän keittiöön. Parempaa kuin ihan huonoo on rentoa kotikokkailua raaka-aineita kunnioittaen pilke silmäkulmassa.

 

Blogissa häärää Annukka ja Micke. Kotikokkaus on yhteinen harrastuksemme, jota teemme välillä kiireessä ja välillä ajan kanssa intohimolla. Kokkaamme tavallista kotiruokaa, rakastamme grillailua ja panostamme illanistujaisten herkkuihin. Tervetuloa mukaan meidän makumaailmaan!

Teemat

Blogiarkisto

2018
2015
2014

Kategoriat