Mitähän sitä söis tänään? Jotain nopeaa. Jotain helppoa. Jotain kivaa. Ei keittoa. Ei taas sitä samaa salaattia. Sellaista, mistä riittää huomisellekin. Tämä on ainakin meillä ihan arkipäiväistä pohdintaa. Olisi mahtavaa kun jaksaisi aina suunnitella arkipäivien ruuat valmiiksi jo sunnuntaina, mutta tämä toteutuu meillä oikeastaan ei koskaan :) Jossain vaiheessa rupesimme kauppareissujen helpotukseksi kasaamaan puhelimeen arkiruokalistaa, josta voi helposti inspiroitua kauppareissulla, kun kaikki ideat katoavat mielestä. Tässä siis listaus meidän arkiruuista, toivottavasti se inspiroi myös teitä!

Ihanaakin ihanampaa arkiruokaa:

MAKARONIRUUAT:
Lasagne (jauheliha tai tonnikala)
Spagettikastike
Avocadopasta
Kanapasta
Pasta Carbonara
Tonnikalapasta
Makaronilaatikko

JAUHELIHARUUAT:
Lihapullat & perunamuusi (& ruskea kastike)
Lihamureke (sellaisenaan tai eri täytteillä, kananmunatäyte, parmankinkku-mozzarellatäyte)
Jauhelihapihvit
Sipulipihvit
Jauhelihakastie & perunamuusi
Jauhelihakebakot

MAKKARARUUAT:
Nakkikastike
Makkarakastike
Uunimakkara
Pyttipannu
Nakkikeitto / makkarakeitto
"Nakkisotku" (meidän perheen erikoisuus, resepti luvassa jossain vaiheessa)

MUUT LIHARUUAT:
Savuporo-aurajuustokeitto
Kinkkukiusaus
Porokiusaus
Poronkäristys

KANARUUAT:
Kanan rintafileet kermapippurikastikkeessa
Pippurinen ananaskana riisillä
Grillatut kanavartaat & fetasalaatti

KALARUUAT:
Uuunilohi & perunamuusi
Fish & chips
Kalakeitto
Janssonin kiusaus
Grillattu lohi
Tonnikala-riisilaatikko
Kuhaa uunissa
Savustettu lohi / nieriä / siika

SALAATIT:
Caesar salaatti sellaisenaan tai eri täytteiden kanssa (kana, naudanliha, kylmäsavukinkku, paistettu vuohenjuusto)
Maalaissalaatti
Jauhelihasalaatti
Fetasalaatti
Tonnikala-couscoussalaatti
Lohisalaatti
Lohi-vuohenjuustosalaatti
La chinata kana-salaatti
Kana-fetasalaatti
Makaronisalaatti (kinkku, tonnikala, lohi)
Kana-nachosalaatti

SEKALAISET:
Uuniperunat eri täytteillä (kinkku, lohi, tonnikala, poro, kylmäsavupossu)
Lämpimät leivät eri täytteillä (kinkku-ananans, salami-aurajuusto, tonnikala, kinkku-aurajuusto)
Täytetyt patongit
Tortillat erilaisilla täytteillä (kana, jauheliha)

Näin, tässä meidän arkiruokaa. Lista elää ja täydentyy sitä mukaan kun tulee uusia juttuja mieleen tai saa kaverilta hyvän vinkin tai bongaa jonkun mahtavan reseptin. Arkiruoka on monesti myös soveltamista ja jääkaapista löytyvien jämien / yllätysten hyödyntämisestä. Savustetun lohen jämistä syntyy hyvä salaatti, jääkaappiin unohtuneesta makkarapaketista loihditaan herkullinen makkarakastike ja pian vanhentuvasta kinkkuleikkeleestä sekä juustonkäntyistä saa nopeasti lämpimät voileivät.

Olisiko heittää lisää ideoita listan täydennykseksi? Otamme niitä kiitollisena vastaan :)

jauhelihapihvi, sipulipihvi

pyttipannu, spydäri, kesäruokaa, pyttäri

kalakeitto, lohikeitto, kylmäsavulohi

valkosipuli, perhosmakaroni, makaroni, ruohosipuli, pastasalaatti, makaronisalaatti

lihamureke, täytetty lihamureke, kananmuna

lohisalaatti, vuohenjuustosalaatti, vuohenjuusto-lohisalaatti, parsa

kuha, uunikala, keitetty peruna

poro, poronkäristys, perunamuusi, pottumuusi

jauheliha, jauhelihasalaatti, salaatti

jauhelihakastike, jauheliha, ruokakerma

 

Kommentit (4)

Oona

Jep, kyllä kannattaa! :) nyt kun luin ton mun kommentin uudestaan, niin tarkoitin siis että teen joka sunnuntai aina suunnitelman seuraavan vkon ruoista ja kauppalistan. En niitä ruokia siis :D

Oona
3/4 | 

Hyvän näkönen lista! Itse rupesin pari vuotta sitten tekemään joka sunnuntai seuraavan viikon arkiruoat ja maanantaina sitten viikon ainoa kauppareissu. Tulee niin paljon halvemmaksi ja kaupasta ei ikinä tule ostettua mitään extraa/turhaa kun kulkee listan kanssa vaan niille hyllyille, joista tarvii jotain. Selailen siis reseptikansiotani (jota olen koonnut 7 vuoden ajan) ja sieltä päätän seuraavan viikon ruoat. Olen siitä outo, että viikonloppuisin ja lomilla kun aikaa olisi vaikka kuinka paljon, en kokkaile vaan syön ulkona :D sitten taas arkisin tykkään olla keittiössä vaikka pari tuntia per päivä töiden jälkeen!

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

"No siitä tuli parempaa kuin ihan huonoo", totesi keittiömestari. Hauska lentävä lausahdus jäi elämään meidän keittiöön. Parempaa kuin ihan huonoo on rentoa kotikokkailua raaka-aineita kunnioittaen pilke silmäkulmassa.

 

Blogissa häärää Annukka ja Micke. Kotikokkaus on yhteinen harrastuksemme, jota teemme välillä kiireessä ja välillä ajan kanssa intohimolla. Kokkaamme tavallista kotiruokaa, rakastamme grillailua ja panostamme illanistujaisten herkkuihin. Tervetuloa mukaan meidän makumaailmaan!

Teemat

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
2015
2014

Kategoriat