Avocadoa, nam! Resepti tähän aamupalaherkkuun osui silmiini Sillä Sipuli blogista ja pakkohan sitä oli heti testata itsekin, sen verran vuolaasti sitä kehuttiin. Avocadoherkun valmistusta malttaa hetken odotellakin vaikka kahvin poristessa.

Halkaise avokado ja poista kivi. Poista reilu ruokalusikallisen verran sisusta. Sisuksen voi nauttia kokkailun ohessa tai vaikka ruisleivän päällä, on meinaan hyvää niinkin. Purista puolikkaiden päälle limenmehua, mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta avocadon puolikkaat leivinpaperin päälle pellille. Me "lukittiin" avocadot haarukoilla, niin että ne pysyivät pystyssä, mutta parempi vaihtis voisi olla vaikka pieni kulho, minkä päälle avocadot voi asetella. Riko molempiin avocadon puolikkaisiin kananmuna. Kypsennä 250 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia tai kunnes valkuaiset ovat hyytyneet. Keltuaisen on tarjoitus jäädä raa'aksi. Tosin me kypsensimme näitä hiukan reilut 10 min, koska minä en valuvasta keltuaisesta niin pidä. Ripottele uunista tulleiden avocadojen päälle reilusti raastettua cheddarjuustoa ja korianteria. Korianterin korvasimme ruohosipulilla, sillä sekään ei jostain syystä hivele mun makuaisteja. ;) Avocadon voi nauttia paahdetun leivän kanssa tai sellaisenaan. Aika jees aamupalaherkku!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

"No siitä tuli parempaa kuin ihan huonoo", totesi keittiömestari. Hauska lentävä lausahdus jäi elämään meidän keittiöön. Parempaa kuin ihan huonoo on rentoa kotikokkailua raaka-aineita kunnioittaen pilke silmäkulmassa.

 

Blogissa häärää Annukka ja Micke. Kotikokkaus on yhteinen harrastuksemme, jota teemme välillä kiireessä ja välillä ajan kanssa intohimolla. Kokkaamme tavallista kotiruokaa, rakastamme grillailua ja panostamme illanistujaisten herkkuihin. Tervetuloa mukaan meidän makumaailmaan!

Teemat

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
2015
2014

Kategoriat