Olen koukussa erilaisten marenkien ja marenkikakkujen valmistamiseen. Valmis marenki sopii niin täydellisesti suklaan, rahka/kermavaahtoseoksen, nutellan ja polka -tikkareiden kanssa, että tällainen talvisempi versio oli tehtävä pikkujoulupöytään. Tonttujen sijaan voi marengista pursottaa myös lumiukkoja tai joulukuusia.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc09990.jpg?itok=H4RVkmwv)
Marenkitaikinan tein TÄLLÄ ohjeella ja sain siitä tehtyä 14 kpl tonttuja. Valmiista taikinasta otin 1/3 osaa tonttulakkeja varten ja värjäsin vaahdon punaisella elintarvikevärillä. Pursottamisen ja paistamisen jälkeen koristelin silmät ja suun sulatetulla suklaalla. Kakun pohjat tein myös samalla ohjeella. Täytteenä kakussa on nutellaa, rahka/kermaseos, suklaalevy ja polka -tikkareita murusena.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc09998.jpg?itok=ARxGzj-J)
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc00028_2.jpg?itok=iI-N9MVM)
Kakku sai niin suuren suosion, että samanlainen tehdään varmasti joulupöytään. Kesällä harjoiteltiin ruusumarenkien pursotusta- katso ohje täältä. Ja halloweeninä kummitusten tekemistä- katso ohje täältä.
