Kakkujen koristelu on hauskaa ja lapset odottavat aina innolla, minkälainen synttärikakku on luvassa. Tämä tytön syntymäpäiville leipomani pääsiäiskakku koristeltiin rosmariiniilla, pajunoksilla, suklaamunilla sekä Schleich-hahmoilla. Kakun alustan löysin Confetti -myymälästä. Viirinauhan pajunoksien väliin askartelin hamppunarusta. Kakun pohjan leivoin 10 cm korkeaan ja 20 cm leveään irtopohjavuokaan.

Kakkupohja

  • 4 kpl kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun halkaisijaltaan 10 cm korkeaan ja 20 cm leveään irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa noin 35-50 minuuttia. Voit kokeilla paistoajan jälkeen ohuella grillivarrastikulla onko kakku kypsää ja tarttuuko taikina tikkuun. Anna valmiin kakun jäähtyä ja leikkaa se kolmeen osaan terävällä veitsellä.

Täyte

  • 5 dl kermaa
  • 2,5 dl mansikkahilloa
  • 1 dl mansikoita tai vadelmia
  • mehulla kostutus

Vatkaa kerma vaahdoksi. Aseta kakkupohja pyörvälle vadille. Kostuta pohja mehulla. Täytä kakku mansikoilla, hillolla ja kermalla vuorotellen.  Aseta seuraava kerros ja tee samoin uudelleen. Jätä kuorrutukseen 1/3 osa kermasta. Kuorruta kakku huolettomasti isoa lastaa apuna käyttäen joka puolelta kermalla.

Koristelu

  • 2 kpl pajunoksia
  • hamppunarua
  • suklaamunia
  • Schleich-hahmot

Laikkaa pajunoksat sopivan kokoisiksi ja valmista hamppunarusta "viirit". Upota pajunoksat ja rosmariininoksat oikeille paikoilleen Asettele lopuksi Schleich-hahmot ja muut koristeet kakun päälle.

Katso myös resepti pääsiäisen pupukakkuun ja porkkanakakkumuffineihin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Anni Lehto on intohimoinen DIY-ideoiden toteuttaja ja ammatiltaan kädentaitojen ohjaaja. Huvikumpu-blogista löydät ideat suloisimpiin juhliin, leivontaan ja koristeluun. Kesällä pihan keittiöpuutarha herää eloon ja pihan lettuliiterissä valmistuvat parhaat herkut! Välillä blogissa piipahdetaan sisustuspuodeissa, reissuilla ja käsityötapahtumissa.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiinBloggaajaan saat yhteyden tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012