Uudet mansikat ja rouskuva marenki -Eaton mess on nopea tehdä ja herkullinen

klo 14:27 | 25.7.2017

Tämä herkku on takuuvarma jälkiruoka. Varsinkin uusien mansikoiden kanssa. Mikä parasta, tämän jälkkärin tekee kädenkäänteessä. Marengit voi ostaa myös valmiina, mutta itse teen yleensä isomman satsin esim. marenkikakkua tehdessä.

Katso resepti marenkikakkupohjaan.

Tämän jälkkärin tekemiseen menee vain n.15 minuuttia ja mansikoiden lisäksi voi hyvin käyttää vaikkapa vadelmia, mustikoita tai mitä vain tuoreita marjoja. Herkun kruunaa tuoreet mintunlehdet puutarhasta.

Eaton Mess

2dl kuohukermaa
1 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
n. 50 g marenkia
n. 5 dl tuoreita marjoja paloina
n. 4 mintunoksaa

Vaahdota kerma ja lisää siihen sokerit. Palottele marenki jaa ne jälkiruokamaljoihin tai mukeihin. Laita päälle kermavaahtoseos ja marjat & sekoita kevyesti. Koristele mintunlehdillä.

Katso myös resepti britakakkuun.

Resepti

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Ensimmäiset viikot kotona vauvan kanssa

klo 18:31 | 22.7.2017

Kotona on hyvä olla. Sisarusten sylissä- maidontuoksuinen suu, silkkinen tukka ja pehmeä iho. Kaikki haluaa pidellä poikasta sylissä kilpaa. Sen hetken, minkä toinen on unimaailmastaan hereillä. Nämä päivät on menneet siivillä.

Jokainen päivä on uusi ja joka päivä tutustutaan toisiimme lisää. Kolmannen lapsen kanssa osaa nauttia ihan erityisellä tavalla vauva-ajasta, eikä ole enää kiire mihinkään. Tuntuu, että päivät menee nopesti ja pieni kasvaa silmissä. Ihan liiankin nopeaa!

Heinäkuun pojan ensihetket on tallennettu tuhansiin valokuviin. Mitään näistä hetkistä ei halua unohtaa. Pienet sormet ja varpaat ovat maailman suloisinta. Sitä toivoo, että kesä jatkuisi vielä pitkään ja vauvakuplassa saisi kellua ihan rauhassa vielä tovin. Näitä ainutlaatuisia hetkiä tulee vielä ikävä- eikä niitä saa enää koskaan takaisin. Ei haittaa yöheräilyt, eikä valvomiset. Meillä on jotain maailman upeinta tuhisemassa sängyn vieressä.

Pysy aina pikkuveljenä. Olet meille maailman rakkain ja kauneinta mitä maailma voi antaa.

vanhemmuus

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Kesän paras herkku- Jäätelöhampurilaiset

klo 12:22 | 18.7.2017

Sadepäivien saattelemana on leivottu paljon. Näitä jätskihamppareita ei kyllä kestä kauan leipoa, mutta lopputulos on täydellinen! Voin kertoa, että jätskihampparit syötiin kyllä suurella innolla.

Jättikeksit: (n.20 keksiä)

200 g voita
2 1/2 dl sokeria
1 dl tummaa siirappia
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
150 g suklaarouhetta

Sulata voi. Sekoita sulan voin joukkoon sokeri, siirappi ja kananmuna. Sekoita seos tasaiseksi ja lisää jauhot, suola ja leivinjauhe joukkoon. Lisää puolet suklaarouheesta seokseen ja sekoita taikina hyvin. Pyörittele taikinasta lihapullan kokoisia palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille ja muista jättää tilaa ympärille. Koristele vielä keksit suklaahipuilla ja paista uunin keskitasolla 200-asteessa n. 10 minuuttia.

Nämä hampparit voi täyttää toki kaupan valmiilla jäätelöllä nopeasti, mutta tehtiin tällä kertaa jäätelö itse. Katso resepti Omar -jäätelöön, suolakinuskijäätelöön ja minttu-suklaajäätelöön. Reseptiä voi muokata oman maun mukaan. Lasten mielestä jäätlöiden täyttäminen ja koristelu strösseleillä oli parasta.

Katso resepti myös helppoon herukkajäätelöön.

Resepti

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Vauvakuplassa

klo 23:06 | 11.7.2017

Meidän perhe kasvoi viikko sitten yhdellä odotetulla poikasella. Kaikki meni hyvin ja onni on suunnaton. Ollaan kellitty vauvakuplassa koko viikko, nuuhkittu pieniä varpaita ja pusuteltu pikkuisia poskia loputtomasti. Meidän perhe tuntuu nyt kokonaiselta ja yksi puuttuva palanen on loksahtanut kohdilleen.

Onneksemme saatiin sairaalassa perhehuone ja päästiin kummatkin nauttimaan ensimmäisistä päivistä täysillä. Viimeinen yö saatiin viettää Taysin potilashotelli perheonnessa. Lepo uuden pienen kanssa, herkullinen ruoka ja aika yhdessä ei unohdu varmasti ikinä. Tuota silkkistä tummaa tukkaa, maidontuoksuista suuta ja pehmeää ihoa haluaa pidellä mahdollisimman paljon lähellä.

Niin täydellinen pieni pakkaus. 3980 kg ja 51 cm täyttä kultaa ja rakkautta ensisilmäyksellä. Hassua, kuinka voikaan joku tuntua niin tutulta heti ensikohtaamisesta lähtien. Täällä jatketaan tutustumista toisiimme ja sisaruksiin kotona. Meillä on kaikki hyvin.