9:49 | 20.11.2017
Mehevät amerikkalaiset keksit
Keksit maistuvat heti paistamisen jälkeen, mutta ovat parhaimmillaan jäähtyneinä.
Amerikkalaiset cookiet ovat tukeva herkku, joihin tulee himo.
More content below the advertising
More content below the advertising
40 kpl
25 min
Helppo
Mehevät amerikkalaiset keksit
Ingredients
250
g
huoneenlämpöistä voita
2
dl
fariinisokeria
1½
dl
taloussokeria
2
isoa munaa
6
dl
vehnäjauhoja
1
tl
soodaa
1
tl
suolaa
2
tl
vaniljasokeria
3–4
dl
rouhittuja pekaanipähkinöitä
5
dl
suklaapaloja (tummaa ja valkoista)
Steps
- Ensimmäiseksi halkaise pekaanipähkinät leveyssuunnassa. Leikkaa suklaat reiluiksi paloiksi.
- Levitä leivinpaperi uunipellille. Laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää munat joukkoon hyvin vatkaten. Yhdistä jauhot, sooda, suola ja vaniljasokeri. Kääntele taikinaan. Kääntele lopuksi pähkinät ja suklaapalat taikinaan.
- Ota ruokalusikalla nokareita leivinpaperin päälle. Painele nokareet kämmenellä vähän tasaisemmiksi.
- Paista keksejä uunin keskitasolla 9–11 minuuttia.
Vinkki! Keksit maistuvat heti paistamisen jälkeenkin, mutta ne ovat parhaimmillaan jäähtyneinä.
Osan suklaasattumista voi korvata vaikkapa m&m-värirakeilla.
