9:15 | 22.11.2017
Juurespihvit
Juurespihveihin voi upottaa mitä vaan juureksia oman makunsa mukaan. Makea maissi antaa kivan makulisän.
Juurespihvit maistuvat joka kerta hiukan erilaisilta. Paista ensin koepihvi ja lisää mausteita, jos suu sanoo niin.
More content below the advertising
More content below the advertising
10-12 pihviä
30 min
Helppo
Juurespihvit
Ingredients
500
g
juureksia (esim. porkkanaa, sipulia, palsternakkaa, lanttua, perunaa)
1-2
dl
maissinjyviä
1
dl
juustoraastetta
¾
dl
turkkilaista jugurttia
1
rkl
maissijauhoja
1
dl
hiivaleipäjauhoja
1
muna
3
rkl
silputtuja yrttejä, esim. oreganoa, basilikaa, timjamia
suolaa maun mukaan
ripaus
rouhittua mustapippuria
ripaus
muskottipähkinää
Steps
- Kuori ja raasta juurekset. Yhdistä kaikki raaka-aineet ja sekoita hyvin.
- Muotoile massasta ohuehkoja pihvejä ja kypsennä öljyssä pannulla 3–4 minuuttia molemmin puolin.
- Paista miedohkolla lämmöllä, jotta raasteet ehtivät kypsyä.
- Tarjoa esimerkiksi tsatsikin ja keitettyjen ohrasuurimoiden kanssa.
