Uunissa paistettava juustokakku on suklaistakin suklaisempi.
More content below the advertising
More content below the advertising
6-8
1 t 15 min
Helppo
Kolmen suklaan juustokakku
Ingredients
Pohja
15
dominokeksiä murskattuina
noin ½
dl
voisulaa
Täyte
4
munaa
2
dl
sokeria
3
rkl
vehnäjauhoja
1
dl
kuohukermaa vaahdotettuna
500
g
maustamatonta tuorejuustoa notkistettuna
100
g
tummaa suklaata sulatettuna
100
g
maitosuklaata sulatettuna
100
g
valkosuklaata sulatettuna
Steps
- Leikkaa 24 senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Voitele paperi sekä vuoan reunat kevyesti.
- Valmista pohja sekoittamalla murskatut keksit ja voisula keskenään. Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vehnäjauhot, kermavaahto ja notkistettu tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina kolmeen osaan ja sekoita niistä ensimmäiseen sulatettu tumma suklaa. Kaada taikina keksipohjan päälle.
- Valmista seuraava samalla tavalla käyttämällä maitosuklaata ja kaada sitten varovasti irtopohjavuokaan ensimmäisen kerroksen päälle.
- Sekoita viimeiseen taikinamäärään valkosuklaa ja kaada se päällimmäiseksi kerrokseksi vuokaan. Tasoita varovasti, ettei se pääse sekoittumaan alempien kerrosten kanssa.
- Paista kakkua 35–45 minuuttia uunin keskitasolla 175 asteessa tai niin kauan, kunnes taikina on kiinteää keskeltä. Ota kakku varovasti uunista. Voit halutessasi koristella kakun maitosuklaarouheella.
