Savusiikakeitto

admin has added 861 recipes
Christina Aaltio, kuva Arto Vuohelainen
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Keskivaikea

Savusiikakeitto

Ingredients

kalalientä tai vettä + 1 kalaliemikuutio
rasvatonta maitoa
5
kpl
perunaa
2
kpl
porkkanaa
1
kpl
varsiselleriä
2
tl
herbes de provencea
valkopippuria
300
g
paloiteltua savusiikaa
(puolikas ruukku) tilliä
1
rkl
sitruunamehua
1
tl
suolaa

Steps

  1. Kuumenna kalaliemi. Lisää joukkoon kuoritut ja lohkotut perunat, viipaloidut porkkanat ja varsiselleri sekä mausteet.

  2. Hauduta keittoa noin 20 minuuttia. Perkaa sillä välin kala.

  3. Lisää kala, tilli ja sitruunamehu lopuksi liemeen. Maista ja mausta tarvittaessa lisää.