Siskonmakkarakeitto on lapsiperheen suosikkiruoka.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Keskivaikea
Siskonmakkarakeitto
Ingredients
2
porkkanaa
300
g
lanttua
50
g
juuriselleriä
300
g
perunaa
purjoa
2
rkl
voita
tai
2
rkl
margariinia
1.5
l
vettä
2
lihaliemikuutioita
10
maustepippuria
tai
10
mustapippuria
300
g
siskonmakkaraa
persiljaa
Steps
Kuori ja kuutioi juurekset. Leikkaa purjon valkoinen osa ohuiksi renkaiksi.
Kuumenna voi kattilassa. Kuullota juureskuutioita ja purjoa voissa.
Mittaa vesi kattilaan juuresten päälle. Murenna liemikuutiot sekaan. Keitä hiljalleen, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä, 15–20 minuuttia.
Purista siskonmakkaroista peukalonpäänkokoisia palloja keittoon. Jatka keittämistä noin 5 minuuttia. Tarkista, että juurekset ovat kypsiä.
Ripottele keiton pinnalle silputtua tuoretta persiljaa.
