Elämän mullistava leipä

2,5 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl mantelirouhetta
3,5 dl kaurahiutaleita
3 rkl psylliumkuitujauhetta
1 tl merisuolaa
1 rkl hunajaa
3 rkl kookosöljyä
3,5 dl vettä

Löysin tämän uskomattoman leipäohjeen kun hain netistä gluteenittomia leipäohjeita. Olen itse hieman muokannut ohjetta. Mieheni noudattaa gluteenitonta ruokavaliota ja kaupan valikoimista ei montakaan oikeasti hyvää leipää löydy, lisäksi ne ovat kalliita. Tämä leipä on niin hyvää, että teen sitä silloin kun haluan vähän hemmotella miestäni (ja itseäni). En ole vielä hankkinut kunnollista leipävuokaa ja olenkin tehnyt leivän toistaiseksi irtopohjavuokaan. Tuo paistuneiden siementen maku, se on ihan taivaallinen!

Hannukka