Sulatuksen jälkeen riekkoateria syntyy vauhdilla.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Helppo
Erämiehen riekko
Ingredients
2
kpl
riekkoa
25
g
voita
2
kpl
sipulia
kantarelleja
2
dl
ruokakermaa
120
g
smetanaa
2
rkl
maustepippuria
suolaa
Steps
Sulata pakastetut riekot vuorokauden ajan jääkaapissa. Ota kaksi tuntia ennen valmistamista huoneen lämpöön. Irrota lihat luista puukolla ja puhtain sormin. Viipaloi liha.
Kuumenna valurauta- tai vokkipannu. Sulata voi ja ruskista lihapalat samalla käännellen. Siirrä lihat sivuun.
Hienonna sipuli ja kuullota kantarellien kanssa pannulla. Lisää paistetut lihat, kerma, smetana, maustepippuri ja suola. Kuumenna kastike.
Tarjoa keitettyjen perunoiden ja mustaherukkahyytelön kanssa.
