Pinaatti ja tomaatti sopivat hienosti savukalapastaan.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Helppo
Pinaatti-lohipasta
Ingredients
500
g
pinaattia
1
kpl
sipulia
2
kpl
valkosipulinkynttä
öljyä
1
tlk
yrttimaustettua tomaattimurskaa
2
rkl
makeaa chilikastiketta
tilliä
1
tl
sitruunapippuria
1
tl
suolaa
Lisäksi
400
g
savukalaa
Steps
- Riivi pinaateista kova kanta pois. Revi lehtiä hieman pienemmäksi, jos haluat.
- Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Kuumenna ja kuullota pinaatinlehtiä sipuleiden kanssa öljyssä isossa kattilassa tai pannulla kahdessa tai kolmessa erässä. Pinaatinlehdet supistuvat minimaalisiksi lämmetessään.
- Lisää kattilaan tomaattimurska ja jatka kuumentamista 10 minuuttia. Mausta halutessasi makealla chilikastikkeella sekä tillillä, sitruunapippurilla ja suolalla.
- Leikkaa savukalasta paloja ja sekoita kastikkeeseen. Jätä muutama isompi pala koristeeksi päälle, sillä lohi murenee hienoksi kastikkeen seassa.
Vinkki! Kastikkeen sekaan sopivat myös ruokakerma ja tuorejuusto.
