Minttu ja timjami sopivat tomaattikeiton mausteeksi.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Helppo
Simpukka-tomaattikeitto
Ingredients
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
öljyä
2
rkl
tomaattipyreetä
chilirouhetta
500
g
tomaattimurskaa
5
dl
vettä
2
dl
olutta
1
tl
suolaa
1
tl
sokeria
2
tl
kuivattuja yrttejä
½
tl
kanelia
200
g
simpukoita
Steps
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää tomaattipyree ja chilirouhe. Kuullota pari minuuttia. Lisää sipulit ja jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää tomaattimurska, vesi ja olut. Mausta suolalla, sokerilla, kuivatuilla yrteillä ja kanelilla.
- Kiehauta ja keitä hiljalleen poristen kymmenen minuuttia. Lisää valutetut simpukat ja kuumenna.
- Tarjoa paahdetun ruisleivän kanssa.
