Tarjoile rösti lihan kanssa.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Helppo
Rösti bernois
Ingredients
1
kg
kiinteitä perunoita
2
tl
suolaa
2
rkl
voita
75
g
pekonia
1
kpl
sipulia
Steps
Keitä perunat kuorineen puolikypsiksi (noin 20 minuuttia) ja anna jäähtyä. Kuori jäähtyneet perunat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Mausta suolalla.
Silppua pekoni tai kuorittu sipuli, jos haluat niitä käyttää jompaakumpaa. Paista pekoni ja sipuli ruskeaksi. Lisää pannulle voi ja perunaraaste. Kääntele sekaisin. Paista perunaraastetta hetki ja painele sitten pannukakun muotoon.
Peitä pannu kannella ja paista, kunnes perunapannukakku on kauniin ruskea. Käännä ja paista toinenkin puoli ruskeaksi. Jos haluat, voit paistaa myös pieniä annosröstejä yhden suuren sijaan. Tarjoile lihan tai salaatin kanssa.
Vinkki! Myös raakoja perunoita voi käyttää, mutta silloin maku on erilainen ja paistoaika huomattavasti pidempi.
