Maalaismunakkaaseen voi upottaa myös tuoreita kirsikkatomaatteja.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
Helppo
Maalaismunakas
Ingredients
1
dl
kuivattuja sieniä
1
dl
vettä
2
kpl
perunaa
200
g
fetaa
6
kpl
kananmunaa
5
rkl
maitoa
mustapippuria
1
rkl
öljyä
1
dl
aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja
lehtipersiljaa
Steps
Pane kuivatut sienet kulhoon ja kaada päälle lämmin vesi. Jätä sienet turpoamaan hetkeksi ja tee sillä välin muut valmistelut.
Kuori perunat. Kuutioi ne, samoin feta. Riko munat kulhoon. Kaada sekaan maito. Mausta seos mustapippurilla.
Kaada sienet liemineen teflonpannulle. Hauduta niitä niin kauan, kunnes vesi on kokonaan haihtunut.
Kaada pannulle öljy. Voit käyttää tähän aurinkokuivattujen tomaattien öljyä. Lisää perunat ja paista niitä pari minuuttia. Lisää pienityt tomaatit ja feta. Kaada päälle munaseos.
Pane kansi pannun päälle ja anna kypsyä pienellä lämmöllä. Munakas on valmis, kun munaseos on hyytynyt. Koristele halutessasi lehtipersiljalla.
