Suklaata, pähkinöitä ja kuivattuja marjoja!
More content below the advertising
More content below the advertising
12
Helppo
Karpalokeksit
Ingredients
100
g
voita
1¾
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
2
kpl
kananmunaa
4
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
suolaa
1
dl
halkaistuja pistaasipähkinöitä
1½
dl
kuivattuja puolukoita
tai
1½
dl
kuivattuja karpaloita
tai
kuivattuja mustikoita
Kuorrutus
1
dl
kuohukermaa
50
g
maitosuklaata
100
g
tummaa suklaata
Pinnalle
rouhittuja pistaasipähkinöitä
kuivattuja marjoja
Steps
- Ota voi pehmenemään hyvissä ajoin ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Levitä leivinpaperi uunipellille.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää ne voi-munavaahtoon pistaasien ja kuivattujen marjojen kanssa. Sekoita taikinaksi. Muotoile taikinasta jauhotetuin käsin kaksi tankoa.
- Paista uunin keskitasolla 20–30 minuuttia. Ota pelti uunista ja leikkaa tangot parin sentin viipaleiksi. Paista vielä kymmenisen minuuttia, kunnes keksit ovat kuivia. Jäähdytä.
- Kuumenna kerma ja sulata suklaa sekaan. Jäähdytä hetki. Kasta tangot yksi kerrallaan suklaaseen. Koristele pistaaseilla ja marjoilla. Anna kovettua jääkaapissa.
