Keväinen alkumalja

admin has added 861 recipes
Vihreän raikas juoma on mainio aloitus aterialle.
Resepti Marja Samuli Kuva Laura Riihelä

Raikas alkudrinkki valmistuu aniksella maustetuista hölskytyskurkuista. Jos haluat, juoman voi terästää anisliköörillä.

More content below the advertising
More content below the advertising
6
15 min
Helppo

Keväinen alkumalja

Ingredients

2
keskikokoista kurkkua
½ pienestä fenkolista
¼ tl raastettua tuoretta inkivääriä
½ dl tuoretta silputtua tilliä
2
rkl
väkiviinietikkaa
2
rkl
sokeria
½ tl suolaa
jäämurskaa
maun mukaan anislikööriä

Steps

  1. Yhdistä tehosekoittimen kulhoon kuorittu paloiteltu kurkku, siistitty paloiteltu fenkoli, raastettu inkivääri ja loput ainekset.
  2. Anna seoksen sekoittua kunnolla tasaiseksi soseeksi.
  3. Laita laseihin runsaasti jäämurskaa. Kaada päälle soseutettu juoma ja terästä halutessasi tilkalla anislikööriä.