13:19 | 8.11.2017
Marinoitu kaalisalaatti
Tilli antaa kaalisalaatille yllättävän ja hauskan makulisän.
Marinoitu kaalisalaatti on kiitollinen ruoka, sillä se säilyy jääkaapissa kolme päivää.
More content below the advertising
More content below the advertising
4-6
30 min + 2 t
Helppo
Marinoitu kaalisalaatti
Ingredients
2
porkkanaa
¼
valkokaali
1
valkosipulinkynsi
1
dl
vettä
½
dl
etikkaa
½
dl
sokeria
suolaa
vastarouhittua mustapippuria
1
laakerinlehti
¾
dl
rypsiöljyä
Lisäksi
½
dl
hienonnettua tilliä
Steps
- Kuori porkkanat ja raasta tai suikaloi ne. Ota kaalista ohuita suikaleita esimerkiksi juustohöylällä. Laita porkkana- ja kaalisuikaleet isoon kulhoon.
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Laita se kattilaan veden, etikan, sokerin ja mausteiden kanssa. Kiehauta seos ja kaada se öljyn kanssa kaalien joukkoon. Lisää tilli ja sekoita hyvin.
- Anna makujen imeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
- Kaalisalaatti säilyy noin kolme päivää. Tarjoile liha- tai broileriruokien kanssa. Kaalisalaatti maistuu ihanalta myös hodareiden kumppanina.
