14:46 | 30.3.2017
Siskonmakkarapyttis
Siskonmakkara on parasta, kun sen puristaa suoraan nokareiksi paistinpannuun.
Unohtuiko jääkaappiin eilen keitettyjä perunoita? Onnea, päivän ateria on puoliksi valmis.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Siskonmakkarapyttis
Ingredients
700
g
(eilen) keitettyjä perunoita
300
g
ruusukaalia
1
pkt (400 g) siskonmakkaraa
1
rkl
rypsiöljyä
½ tl suolaa
1
rkl
harissatahnaa
4
kananmunaa
Steps
- Kuori ja paloittele perunat. Leikkaa ruusukaaleista kannat ja puolita ruusukaalit.
- Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Purista makkaramassa kuoresta nokareiksi pannuun. Paista nokareet kypsiksi, muutama minuutti.
- Lisää ruusukaalit ja paista pari minuuttia. Lisää perunat ja paista yhä, kunnes kasvikset hieman ruskistuvat. Sekoita joukkoon suola ja harissa.
- Riko kananmunat pinnalle ja sekoita vain kevyesti. Anna kypsyä pari minuuttia. Keltuainen saa jäädä pehmeäksi.
Vinkki! Siskonmakkarasta saa superkoukuttavia "lihapullia", kun puristat ne kuorestaan pannuun ja maustat harissatahnalla. Tulista marokkolaista maustetta saa jo lähikaupoista.
