Tätä salaattia voi tarjota vaikka vierasruuaksi!
More content below the advertising
More content below the advertising
6
Helppo
Peruna-katkarapusalaatti
Ingredients
500
g
uusia perunoita
2
kpl
sipulia
1
kpl
maustekurkkua
6
kpl
kananmunia
200
g
katkarapuja
tai
200
g
jokiravun pyrstöjä
2
dl
herneitä
1
ras
kirsikkatomaatteja
kivettömiä oliiveja
Sinappikastike
1
prk
kermaviiliä
1
rkl
sinappia
1
rkl
valkoviinietikaa
2
tl
sokeria
sitruunapippuria
suolaa
tilliä
Steps
- Pese ja harjaa perunat. Keitä kypsiksi. Jäähdytä ja halkaise kahteen tai neljään osaan. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Puolita renkaat. Leikkaa kurkku suupaloiksi. Kuori munat ja leikkaa lohkoiksi. Sekoita kaikki salaattiaineet isossa kulhossa.
- Sekoita kaikki kastikeaineet yhteen. Kääntele kastike varovasti salaatin sekaan. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
Vinkki! Käytä salaattiin edellispäivän ylijäämäperunat.
