Savukalasalaatti

admin has added 861 recipes
Kiia Renko, kuva Lina Tegman, ohje Jaana Ressi, ravintola Villa Solvik

Salaattiin voit valita kalan oman makusi mukaan.

More content below the advertising
More content below the advertising
6
Keskivaikea

Savukalasalaatti

Ingredients

salaattia
1
ras
kirsikkatomaatteja
1
kpl
kurkkua
1
kpl
melonia
retiisiä
700
g
savukalaa
Kastike
1
dl
kasviöljyä
2
tl
valkoista balsamicoa
1
tl
hunajaa
suolaa
pippurisekoitusta
1
tl
tilliä
1
tl
basilikaa
Koristeeksi
syötäviä kukkia

Steps

  1. Sekoita kastiainekset kulhossa. Huuhtele ja kuivaa salaatit. Pyörittele kastikkeessa.

  2. Leikkaa kurkku ja meloni pieniksi paloiksi. Viipaloi retiisit hyvin ohuiksi. Sekoita kaikki salaattiaineet yhteen.

  3. Nosta salaatti tarjoiluvadille ja asettele savukalaa päälle. Koristele syötävillä orvokeilla tai muilla kukilla.

Vinkki! Käytä salaattiin 3-4 erilaista salaattia: esim.  jääsalaatti, mizuna, lollorosso, rucola.