Broileri-kesäkurpitsakeitto

admin has added 861 recipes
Raastettu kesäkurpitsa kypsyy nopeasti.
Resepti Kiia Renko Kuva Arto Vuohelainen

Eilispäivän riisi nopeuttaa keiton kypsymistä.

More content below the advertising
More content below the advertising
6
30 min
Helppo

Broileri-kesäkurpitsakeitto

Ingredients

300
g
broilerin fileesuikaleita
3
tl
ruokaöljyä
2
rkl
currytahnaa
2
l
vettä
2
kasvisliemikuutiota
2
dl
pitkäjyväistä riisiä tai 4-6 dl kypsää riisiä
1
kesäkurpitsa
1
nippu persiljaa

Steps

  1. Ruskista fileesuikaleet teelusikallisessa öljyä. Nosta sivuun odottamaan.

  2. Kuumenna 2 teelusikallista öljyä kattilassa ja kuullota currytahnaa muutama minuutti. 

  3. Lisää vesi, liemikuutiot ja riisi. Keitä hiljalleen 10 minuuttia.

  4. Raasta kesäkurpitsa ja lisää keittoon brolerisuikaleiden ja silputun persiljan kanssa. Keitä edelleen 10 minuuttia.

  5. Tarkista maku ja anna keiton hautua kannen alla 10 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.