More content below the advertising
More content below the advertising
20
Keskivaikea
Pullataikina
Ingredients
5
dl
maitoa
50
g
hiivaa
1
kpl
kananmunaa
1½
tl
suolaa
2
dl
sokeria
1
rkl
kardemummaa
15
dl
vehnäjauhoja
200
g
voita voiteluun
Steps
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon. Lisää kananmuna, suola, sokeri ja kardemumma. Sekoita jauhot taikinaan vähitellen ja vaivaa hyvin. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen rasva.
- Alusta taikinaa niin kauan, että se irtoaa kulhon reunoista ja käsistäsi, mutta on silti pehmeää.
- Anna taikinan kohota lämpimässä vedottomassa paikassa leivinliinan alla 20–30 minuuttia. Leivo haluamaasi muotoon.
Vinkki! Jos käytät kuivahiivaa, nesteen täytyy olla reilusti lämmintä, noin 42-asteista. Hiiva sekoitetaan jauhojen sekaan.
